シャキシャキ甘いキャベツとベーコンの炒め物
食欲をそそる、シャキシャキ甘いキャベツとベーコンの炒め物レシピ
胃に良いとされるキャベツを使った、誰からも愛される美味しい炒め物をご紹介します。普段サラダや生野菜でしか食べないキャベツを、特別で簡単な一品に変身させてみませんか？このレシピは、お子様も喜ぶ美味しさで、忙しい日の簡単な食事としても最適です。キャベツのシャキシャキとした食感とベーコンの旨味が絶妙に絡み合い、キャベツへの新たな愛を感じていただけるはずです！
主な材料- ベーコン 7枚
- キャベツ 1/8個
調理手順
Step 1
キャベツはお好みの量で準備してください。シャキシャキとした甘みを活かすために、たっぷりと使うのがおすすめです。まず、キャベツは一口大の食べやすい大きさに切ります。ベーコンもキャベツと同じくらいの大きさに切って準備しましょう。
Step 2
ベーコン自体の塩味で十分味が付くため、ベーコンは少なすぎないように入れるのがポイントです。フライパンを中火で熱し、ベーコンを加えて軽くきつね色になるまで炒めます。ベーコンの脂が適度に出るようにするのが大切です。
Step 3
切ったキャベツをフライパンに加え、ベーコンと一緒に炒め合わせます。キャベツがベーコンの油を吸って、美味しい風味が増すでしょう。
Step 4
キャベツから水分が出始めたら、火を強火にし、1〜2分ほどさらに炒めます。キャベツが煮崩れないよう、シャキシャキとした食感が残っていて、ほんのり透明になる程度に炒めるのがコツです。味付けはベーコンの塩分で十分なので、 extraの調味料は不要です。作り方はとても簡単ですが、味は格別です。
Step 5
よく炒められたキャベツとベーコンの炒め物を、お皿に盛り付ければ完成です！手軽に食事を済ませたい時や、おかずとしても素晴らしいこの料理をぜひ作ってみてください。温かいままいただくのが一番美味しいです。
