シャキシャキ甘い！超簡単りんごサラダ
食欲をそそる！さわやか超簡単りんごサラダのレシピ
熟したりんごのシャキシャキとした食感と甘さ、みずみずしいきゅうり、そしてもちもちとしたレーズンの組み合わせが絶品です。さっぱりとしたプレーンヨーグルトのドレッシングで和えているので、しつこさがなく、爽やかな味わいを存分に楽しめます。簡単な材料で、見た目も華やかなサラダを作りましょう！
主な材料- りんご（中サイズ） 1個
- きゅうり 1/2本
- レーズン ひとつかみ
さわやかヨーグルトドレッシング- プレーンヨーグルト 1個（約100g）
- マヨネーズ 大さじ2（約30g）
- 塩 少々（お好みで調整）
- こしょう 少々（白こしょう推奨）
- プレーンヨーグルト 1個（約100g）
- マヨネーズ 大さじ2（約30g）
- 塩 少々（お好みで調整）
- こしょう 少々（白こしょう推奨）
調理手順
Step 1
まず、りんごとキュウリを流水で丁寧に洗いましょう。りんごは芯を取り除き、種がない場合はそのまま、一口大（約1.5cm角）に切って準備します。キュウリは縦半分に切り、スプーンで種の部分を軽くくり抜くと良いでしょう。こうすることで、キュウリから水分が出すぎるのを防ぎ、サラダのシャキシャキ感を保つことができます。キュウリも同様に、りんごと同じくらいの大きさに切ってください。
Step 2
次に、美味しいドレッシングを作りましょう。ボウルにプレーンヨーグルト1個を入れ、マヨネーズ大さじ2を加えます。そこに塩少々とこしょう少々を加えてください。もし白こしょうをお持ちでしたら、白こしょうの使用をおすすめします。白こしょうは黒こしょうよりも香りがマイルドで、色が白いのでサラダの色合いを損なわずに風味をプラスしてくれます。泡立て器やスプーンで、すべての材料を滑らかになるまでよく混ぜ合わせましょう。ゆるすぎず、適度なとろみがつくようにします。
Step 3
準備したりんご、キュウリ、レーズンを大きめのボウルに入れます。作り置きしておいたヨーグルトドレッシングをすべてかけましょう。材料が崩れないように、優しく混ぜ合わせてください。全ての材料にドレッシングが均一に絡むように、軽く和えるだけでOKです。これで、シャキシャキで甘いりんごサラダの完成です！本当に簡単ですよね。材料も調理法もとてもシンプルなので、どなたでも気軽に作れる超簡単サラダです。もし、もらい物で冷蔵庫のスペースを占めている果物や、味が少し物足りない果物があったら、ぜひこのレシピを試してみてください。少し手を加えるだけで、果物をより美味しく、素敵に楽しむことができます。すぐに食べても美味しいですが、冷蔵庫で少し冷やしてからいただくと、さらにひんやりとして美味しく召し上がれます。
