シャキシャキ簡単！本格的な韓国風大根サラダ（ムセンチェ）

誰でも作れる！超簡単でおいしい大根サラダの作り方

このレシピは本当に簡単なので、2回作れば3回目には目を閉じていても作れるようになりますよ！シャキシャキの食感と甘酸っぱい味がたまらない大根サラダで、今日の食卓を彩り豊かにしましょう。

まず、大根1kgを準備します。大根はきれいに洗った後、厚さ約0.5mmの細切りにします。手で切っても良いですが、スライサーを使うとより速く均一に切ることができます。一緒に添えるネギがあれば、小口切りにして準備します。ネギがない場合は、小ネギや長ネギの白い部分を使っても美味しく仕上がります。

Step 1

千切りにした大根を大きめのボウルに入れます。次に、調味料のコチュジャン大さじ5、砂糖大さじ2、おろしニンニク大さじ1を加え、大根に味がなじむように軽く混ぜてしばらく置きます。

Step 2

続けて、イワシエキス大さじ3を加え、最後に香ばしさを加えるごまをたっぷり振りかけます。あとは、調味料が均一に混ざるように、手で元気よく和えてください。大根のシャキシャキ感を保つために、あまり長くこねすぎないのがポイントです。

Step 3

これで、汗をかくことなく美味しい大根サラダの完成です！本当に簡単なので、もう目を閉じていても作れますよね？

Step 4

今日の夕食には、この超簡単大根サラダをご飯のお供にいかがですか？シャキシャキとした食感と、甘酸っぱい味が食欲をそそること間違いなしです。

Step 5