シャキシャキ美味しいキャベツのコールスロー
簡単キャベツコールスローの作り方：コーンサラダで子供のおやつ、缶詰料理の活用法
冷蔵庫にあるキャベツとコーン缶でパパッと作れる！みんな大好きな、まろやかでコクのあるキャベツコールスローのレシピをご紹介します。簡単なのに味は最高！
主な材料- コーン缶 1/4缶（水気を切る）
- キャベツ 1カップ（細切り）
- パプリカ 1/2カップ（細切り）
- 玉ねぎ 1/2カップ（細切り）
- きゅうり 1/2カップ（細切り）
調理手順
Step 1
今日は、シャキシャキとした食感がたまらないキャベツのコールスローを作ってみましょう。簡単なのに、味は決して劣らない魅力的なサラダですよ！
Step 2
まず、コールスローの基本となる野菜を準備します。キャベツ、パプリカ、玉ねぎ、きゅうりをすべてきれいに洗い、できるだけ細く千切りにしてください。サラダとして食べる際に口の中でなめらかに調和するように、細かく切ることが大切です。お子さんでも食べやすいように、スプーンで掬って食べやすい大きさの切り方にすると、さらに良いでしょう。準備できた野菜はすべて大きなボウルに入れてください。
Step 3
野菜だけだと味がぼやけることがあるので、下味をつけましょう。野菜を入れたボウルに塩をひとつまみ加えます。塩は野菜の水分を少し抜き、旨味を加えて、より美味しく楽しめるように助けてくれます。手で優しく混ぜ合わせて、野菜に塩が均等に行き渡るようにしてください。
Step 4
さて、美味しいドレッシングを作りましょう。別の小さなボウルに、酢大さじ1、砂糖小さじ2、マヨネーズ1/2カップを入れてよく混ぜ合わせます。もし甘みがもっとお好みであれば、砂糖の量を少し増やしても構いません。ドレッシングができたら、水気をしっかり切ったコーン缶を野菜の入ったボウルに加え、準備したドレッシングも注ぎます。すべての材料がよく混ざるように、均等に和えてください。
Step 5
じゃーん！これで、シャキシャキでコクのあるキャベツコールスローの完成です。パンに挟んでサンドイッチにしても良いですし、メイン料理に添えても素晴らしいです。冷蔵庫で冷やして食べると、さらに新鮮で美味しくいただけます。どうぞ召し上がれ！
