シャキシャキ！にんにくの芽のコチュジャン和え
自家製にんにくの芽の漬物を使ったコチュジャン和えの作り方 – お弁当や常備菜にぴったり！
特別な材料なしでパパッと作れる、シャキシャキで美味しいにんにくの芽の漬物のコチュジャン和えレシピをご紹介します。簡単なのに満足感のある常備菜としてお楽しみください。
主な材料- にんにくの芽の漬物 2カップ
調理手順
Step 1
こんにちは！今日は、シャキシャキとした食感と甘酸っぱい風味がたまらない、にんにくの芽の漬物のコチュジャン和えを作ってみましょう。ご飯がすすむ美味しい常備菜ですよ。
Step 2
まず、よく漬かったにんにくの芽の漬物を2カップ分用意してください。ボウルに漬物にんにくの芽を入れ、コチュジャン（韓国唐辛子粉）小さじ2、砂糖小さじ1、オリゴ糖小さじ1/2、そして炒りごま少々を加えます。まるで恋人が触るかのように、優しく全体に調味料が均一にいきわたるように混ぜ合わせるのがポイントです。あまり強く混ぜすぎると、にんにくの芽が潰れて食感が悪くなることがあるので注意してくださいね。
Step 3
このように優しく混ぜ合わせると、美味しい甘酸っぱい、にんにくの芽の漬物のコチュジャン和えの完成です！見た目も美しく、味も素晴らしいので、食卓に並べるとすぐに注目を集めるでしょう。
Step 4
ボリューム満点で美味しい常備菜、にんにくの芽の漬物のコチュジャン和えのレシピが完成しました！簡単に作れて、家族みんなで楽しめるおかずですので、ぜひ一度作ってみてください。
