シャキシャキ！甘酸っぱいキャベツのコールスロー
5分で完成！簡単コールスローサラダ～揚げ物やサンドイッチにぴったり～
フライドチキンやハンバーガー、サンドイッチに添えるのにぴったりの、万能キャベツサラダをご紹介します。火を使わずにたった5分でできる、超簡単レシピです。新鮮でシャキシャキとした食感と、甘酸っぱい風味が食欲をそそります。
主な材料- キャベツ 200g (中くらいのキャベツの約1/4個分)
- にんじん 1/3本 (約30g)
調理手順
Step 1
まず、キャベツとにんじんをきれいに洗い、水気をしっかり拭き取ってください。キャベツは芯を取り除き、できるだけ細い千切りにします。にんじんも同様に細く千切りにしてください。細かく切るほど、ドレッシングがよく絡み、食感がより柔らかくなります。
Step 2
大きめのボウルに、千切りにしたキャベツとにんじんを入れます。ここにドレッシングの材料、マヨネーズ大さじ5、酢大さじ2、練乳大さじ1（甘さを控えたい場合は砂糖で代用可能）、塩ひとつまみ、そしてお好みでこしょう少々を加えます。
Step 3
準備したすべての材料を、ヘラやスプーンを使って優しく混ぜ合わせます。野菜全体にドレッシングが均一にコーティングされるように、ゆっくりと混ぜてください。強く混ぜすぎると野菜が潰れてしまうことがあるので注意しましょう。
