シャキシャキ＆クリーミー！キャベツサラダ
甘酸っぱくてシャキシャキ！懐かしのクリーミーキャベツサラダ
洋食屋さんのとんかつの横に添えられていた、あの懐かしのサラダをご存知ですか？それがこのキャベツサラダです！シンプルな材料ながら、一度食べるとやみつきになる美味しさ。キャベツのフレッシュなシャキシャキ感、マヨネーズのまろやかなコク、ケチャップの甘酸っぱさが絶妙に調和し、食欲をそそる魅力的な一品です。簡単なのに満足感たっぷりな、魔法のようなレシピをぜひお試しください！
主な材料- キャベツ 1/4個
- にんじん 少々（彩りのため、省略可）
ドレッシング材料- マヨネーズ 大さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
- マヨネーズ 大さじ2
- ケチャップ 大さじ1
- 砂糖 小さじ1
調理手順
Step 1
まず、新鮮なキャベツを準備しましょう。キャベツはよく洗い、芯の硬い部分は取り除き、薄く千切りにします。サラダは、トーストや普通のサラダに使うよりも少し太めに千切りにすると、食感が楽しめて美味しいです。彩りを加えたい場合は、にんじんも細く千切りにしておきましょう。
Step 2
大きめのボウルに、千切りにしたキャベツとにんじんを入れます。そこにマヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1、そして砂糖小さじ1を加えます。マヨネーズとケチャップの比率は基本2:1ですが、お好みで調整しても構いません。ケチャップを入れすぎると塩辛くなることがあるので、味を見ながら調整するのがポイントです。
Step 3
全ての材料が均一に混ざるように、優しく和えていきます。菜箸やヘラを使い、軽く混ぜることで、素材本来のシャキシャキとした食感を保つことができます。
Step 4
じゃーん！食欲をそそるピンク色のキャベツサラダが完成しました。見た目にも美味しそうですね！
Step 5
出来上がったキャベツサラダは、キャベツのシャキシャキとした食感と、マヨネーズのクリーミーさ、そしてケチャップの甘酸っぱさが絶妙に調和し、ついつい手が伸びてしまう美味しさです。マヨネーズのコクをケチャップの爽やかな酸味がうまく引き締めてくれるので、飽きずに食べられます。ちょっとしたコツですが、きゅうりを細かく千切りにして一緒に和えると、さらに豊かな食感と風味が楽しめますよ。このサラダをパンに挟めば、美味しいサラダパンにも変身させることができます！
