ジューシー＆カリカリ！エアフライヤーで作る絶品ポークベリー
お誕生日、パーティー、新築祝いに最適！エアフライヤーで簡単ポークベリー、スモーク風味、柔らか蒸し豚（スユク/ポッサム）
キムチ作りの季節に欠かせない、柔らかくて美味しい蒸し豚（スユク/ポッサム）の作り方を、エアフライヤーを使ってさらに手軽にできる方法をご紹介します。外はカリッと、中はジューシーな黄金比率のポークベリーで、みんなの舌を虜にしましょう！
主な材料- 豚バラブロック 1kg
- ハーブソルト 適量（または塩、こしょう）
調理手順
Step 1
特別な日やゲストのおもてなしにぴったりの、エアフライヤーで作るポークベリー。さあ、一緒に作ってみましょう！
Step 2
豚バラブロックの表面に、ナイフで格子状に浅く切り込みを入れます。これにより、肉汁が均一に広がり、味もしっかり染み込みやすくなります。切り込みを入れた豚バラ肉に、ハーブソルト（または塩、こしょう）をたっぷりと振りかけて下味をつけます。塩加減をしっかりつけることで、風味が格段にアップします。
Step 3
下味をつけた豚バラブロックをエアフライヤーのバスケットに入れます。180℃に予熱した状態で10分間調理します。10分経ったら、豚バラ肉をひっくり返してください。裏返した後も、同じく180℃でさらに10分間調理します。（豚バラ肉の厚みやエアフライヤーの機種によって、調理時間は調整してください。厚みのある豚バラ肉の場合は、調理時間を延ばしたり、温度を少し調整することをおすすめします。）
Step 4
じゃーん！外は香ばしくカリッと、中は肉汁たっぷりジューシーな、驚くほど美味しいポークベリーの完成です。このまま切り分けて、温かいご飯やお野菜と一緒に召し上がってください。食卓が豊かになりますよ！
