ジンジャーバゲット

簡単ヘルシー!風味豊かなジンジャーバゲット

ジンジャーバゲット

最近、朝晩の寒暖差が激しく、風邪をひかれた方が多いですよね。私も風邪で体調を崩しています…。生姜は風邪に良いと言われていますよね!そこで、いつもとは一味違う、ほのかに生姜の香りが漂う魅力的なジンジャーバゲットを作ってみました。外はカリッと、中はしっとり、甘い生姜の風味が口いっぱいに広がる、体に嬉しいおやつにぴったりです。特別な日だけでなく、温かいお茶と一緒に楽しむのもおすすめです。

料理情報

  • 分類 : パン
  • 材料カテゴリ : 小麦粉
  • 状況 : おやつ
  • 調理法 : 焼く
  • 人分 : 2 人分
  • 調理時間 : 30 分以内
  • 難易度 : 誰でも

バゲット

  • バゲット 1/2本

ジンジャーソース

  • 生姜パウダー 小さじ1(または生姜汁 大さじ1)
  • グレープシードオイル 大さじ2
  • 加糖練乳 大さじ2
  • オリゴ糖(水あめ) 大さじ1
  • 乾燥パセリ 大さじ1

調理手順

Step 1

まず、バゲットを2〜3cm厚さの食べやすい大きさに切ります。ボウルに生姜パウダー(または生姜汁)、グレープシードオイル、加糖練乳、オリゴ糖、乾燥パセリをすべて入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜて、美味しいジンジャーソースを作ってください。しっかりと混ぜることで、パンに均一に塗ることができます。

Step 1

Step 2

用意したバゲットに、作ったジンジャーソースをハケで丁寧に塗っていきます。ソースがパンにしっかりと染み込むように、表面全体に丁寧に塗るのがポイントです。オーブンの天板にクッキングシートを敷き、ソースを塗ったバゲットを並べ、180℃に予熱したオーブンで8〜10分焼いてください。パンがきつね色になり、ソースが少しとろりとするまで焼けばOKです。

Step 2

Step 3

じゃーん!オーブンから出したての、こんがりきつね色でカリカリのジンジャーバゲットが完成しました。甘さの中にほのかな生姜の香りが食欲をそそり、外はサクサク、中はふんわりとした食感がたまらなく美味しいです。温かい状態ですぐにいただくのが一番です。お好みでハチミツを少々垂らしても美味しいですし、牛乳やコーヒーと一緒にブランチとして楽しむのも最高です。

Step 3



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