ジン・ソヨンの簡単ピーナッツバターバナナアイスクリーム
ピョンスンタン ジン・ソヨン レシピ：ピーナッツバター100%とバナナで作るヘルシーダイエットアイスクリーム
このレシピは、100%ピーナッツバター、新鮮なバナナ、牛乳、エリスリトールのみで作られた、誰でも簡単に作れるヘルシーダイエットアイスクリームです。初心者でも自信を持って作れるように、非常にシンプルに設計されています。バナナの自然な甘さと、ピーナッツバターの豊かで深い風味が完璧に調和し、罪悪感なく楽しめるデザートです。ピョンスンタンのジン・ソヨンさんの秘訣を取り入れた、美味しさと健康を両立させた一品です！
必須材料- 完熟バナナ 3本（冷凍するとより良い食感になります）
- ピーナッツバター（100%）たっぷり 大さじ4
- エリスリトール（またはお好みの甘味料）大さじ1
- 牛乳 100ml（お好みで調整）
調理手順
Step 1
まず、完熟バナナ3本の皮をむき、適当な大きさに切ってミキサーに入れます。冷凍バナナを使うと、より濃厚で冷たいアイスクリームの食感になります。ここに、ピーナッツバター（100%）をたっぷり大さじ4、甘さ調整のためのエリスリトール大さじ1、そして滑らかさを加えるための牛乳100mlを一緒に入れます。
Step 2
ミキサーの蓋をしっかりと閉め、全ての材料が完全に混ざり合い、滑らかなアイスクリームのようになるまで十分に撹拌してください。時々ミキサーの側面に付いた材料をヘラでこそげ落としながら、均一に混ぜるのが良いでしょう。もし混ぜすぎると固くなりすぎる場合は、牛乳を少し加えても大丈夫です。
Step 3
滑らかに撹拌された生地を、冷凍可能な密閉容器に丁寧に流し込みます。表面を平らに整えておくと、後でアイスクリームをすくいやすくなります。
Step 4
容器の蓋を閉めるか、ラップでしっかりと覆い、冷凍庫に入れて最低3時間以上、しっかりと凍らせてください。時間が経つにつれて固まり、アイスクリームの形が整います。一晩凍らせると、より濃厚な食感を楽しめます。
Step 5
ヒント：最初にミキサーで撹拌したときは甘さが強く感じられるかもしれませんが、冷凍する過程で自然に甘さが調整され、より美味しく食べられるようになります。この点を考慮して、甘さを調整してみてください。
Step 6
アイスクリームが十分に凍ったら、冷凍庫から取り出し、常温で5〜10分ほど置いて少しだけ柔らかくしてください。アイスクリームディッシャーを使って、お好みの量をたっぷりとすくい、きれいなグラスや器に盛り付けると、素敵な自家製アイスクリームの完成です。
Step 7
さらに豊かな風味を求めるなら、香ばしさを加えるために、100%ピーナッツバターをアイスクリームの上にたっぷりとかけてください。ピーナッツバターの濃厚な風味が加わり、より深みのある豊かな味わいを楽しめます。お好みで砕いたピーナッツをトッピングしても美味しいです。
Step 8
バナナが入っているため、滑らかでほのかな甘さとともに、さわやかな風味が感じられるアイスクリームです。まるでシャーベットのようなさっぱりとした食感で、甘いデザートが恋しくなった時に、罪悪感なく心ゆくまで楽しめるヘルシーアイスクリームとしておすすめです！
