スイカとオレンジの美しい盛り付け
おもてなしに最適：スイカとオレンジを芸術的に彩るためのクリエイティブな盛り付け方
家族の集まりや特別な日のおもてなしに、見事なフルーツの盛り付けはいかがですか。「見た目が良いものは味も良い」ということわざのように、新鮮なスイカと鮮やかなオレンジを使えば、印象的なデザートのセンターピースに変身させることができます。フルーツのディスプレイを、その味と同じくらい魅力的にする方法をご紹介します。
主な材料- 新鮮なスイカ
- 甘いオレンジ
調理手順
Step 1
1. スイカの2種類の盛り付け方：まず、スイカをよく洗い、両端を切り落とします。スイカを4等分にカットしてください。
Step 2
それぞれの4等分したスイカのくし形切りにした部分で、皮側から約3等分になるように考えながら、皮まで切りきらないようにナイフを深く入れて切れ込みを入れてください。
Step 3
この方法で、手に取って食べやすい、見た目にも美しい三角形の形に簡単に仕上がります。
Step 4
別の方法としては、スイカの皮をきれいにむき、一口大のキューブ状にカットして、用意した容器にきれいに盛り付けてください。このままでもすっきりとしていて良いでしょう。
Step 5
2. オレンジの2種類の盛り付け方：まず、オレンジの両端を切り落とし、縦半分にカットしてください。
Step 6
スプーンを使って、オレンジの皮の内側を慎重にくり抜き、分離します。そして、最初に切り落としたオレンジの両端の部分を、くり抜いた皮の内側に再び差し込んで形を整えます。
Step 7
分離したオレンジの実の白い薄皮を取り除き、半分にカットした実を薄いストリップ状にカットします。（または、薄皮をむいた半分にカットした実を、繊維に沿って薄くスライスしてください。）
Step 8
用意したオレンジのストリップを、お皿の上にバラの花のように互い違いに重ねて盛り付けます。最後に、新鮮なミントの葉で飾ると、爽やかなアクセントになります。
Step 9
もう一つのオレンジの活用法として、皮をむいた半月状のオレンジの実を食べやすい大きさにカットします。（前のステップと同様に、白い薄皮を取り除き、半分にカットしたオレンジを繊維に沿ってカットしてください。）このオレンジのピースを用意した器の中に、きれいに詰め込み、こちらもミントの葉で仕上げて、みずみずしさを加えてください。
