スパムむすび
超簡単！おうちでできるスパムむすびレシピ：キンパの代わりに楽しむ四角いおにぎり
急にキンパが食べたくなったけれど、具材の準備が面倒だと感じるとき、スパムむすびはキンパの雰囲気を手軽に楽しめる方法です！四角いキンパとも呼ばれるこのメニューは、特別な日でなくてもいつでも美味しく楽しめます。今日は、時間と手間を省きながら、味も見た目も満足できるスパムむすびの作り方を詳しくご紹介します。初心者の方でも簡単に作れるので、一緒に作ってみましょう！
必須材料- 缶詰のハム（スパムまたは類似ブランド）2本
- 卵 1個
- キンパ用海苔 1.5枚
- ご飯 1膳分
- 炒りごま 少々
調理手順
Step 1
まず最初に、スパムむすびのまろやかな旨味を加えてくれる卵を準備します。卵1個をボウルに割り入れ、フォークや泡立て器などで滑らかになるまでよく溶きほぐしてください。
Step 2
温めたフライパンに食用油を多めにひき、溶き卵を薄く広げて卵焼きを作ります。焦げ付かないように、中弱火でゆっくりと火を通すのがポイントです。焼いている間に卵を半分に折っておくと、後で形を整えやすくなります。卵が焼けたら、缶詰のハムの大きさに合わせて切っておきます。
Step 3
さて、スパムむすびの主役である缶詰のハムを焼く番です。缶詰のハムを準備し、食べやすい大きさに切ってください。私は缶詰のハム2本を半分に切り、合計4切れにしました。お好みでハムを切らずにそのまま使っても良いですし、スパム特有の塩気と風味は、炊きたてのご飯と一緒に食べるだけで最高に美味しいですよね！（ヒント：スパムの代わりに、似た味の別ブランドのハムを使ってもOKです。私はコスパのために「Xブランド」のハムをよく使います。）
Step 4
次に、スパムむすびの形を整えるための型を準備します。ハムを焼いた後の空になった缶詰の容器を使うと便利です。もし空き容器がない場合は、四角いプラスチック容器や専用の型を使っても良いでしょう。型の内側にラップをたっぷりと敷きます。ラップが型よりも十分に大きい方が、後でむすびを取り出しやすくなります。
Step 5
いよいよ、型の中に具材を重ねてむすびを作る時間です。ご飯はキンパを作る時と同様に、塩とごま油で下味をつけ、炒りごまを散らすとさらに美味しくなります。しかし、時間がなければ、下味なしの温かいご飯だけでも大丈夫です。準備したご飯を型の底にまず敷き、その上に準備しておいた卵焼き、そして缶詰のハムを順番に乗せます。最後に、もう一度ご飯を重ねます。
Step 6
全ての具材を型に入れたら、ラップで上部をしっかりと包み、手で優しく押して形を整えます。このようにぎゅっと押さえることで、ご飯とハム、卵がしっかりと密着し、後で形が崩れるのを防ぎます。
Step 7
型からむすびをそっと取り出すと、四角い形が完成しているのを確認できます。私が作ったむすびは、卵とハムを少量ずつ入れたので、ご飯の部分がより目立つように見えますね。お好みでご飯、卵、ハムの量を調整して作ってみてください。
Step 8
形を整えたむすびのラップを慎重に剥がします。そして、キンパ用の海苔を半分に切って準備します。海苔の上にむすびを乗せ、海苔のザラザラした面が内側、ツルツルした面が外側になるようにして、くるくると巻いていきます。ご飯粒がバラバラにならないように、海苔でしっかりと巻くのがポイントです。
Step 9
海苔で巻き終わったスパムむすびは、食べやすい大きさに半分に切ったら完成です！ (あまりの美味しさに、一つは既に味見をしてしまいました^^) 最後に炒りごまをパラパラと散らすと、さらに美味しそうに見えます。時々、ご飯を準備するのが面倒なときに、このように手軽に作って食べると、キンパに劣らない満足感を得られます。ハムと卵の代わりに、プルコギ、ツナ、またはピリ辛のキムチ炒めを使っても、いつもと違う味を楽しめます。
Step 10
スパムむすびは、キンパのように面倒な具材の準備なしでも、立派な一食のご飯や軽食になります。また、きれいな四角い形のおかげで、お弁当のおかずやピクニックフードにもぴったりですし、ホームパーティーでご飯の代わりに添えるのにも遜色ありません。缶詰のハム自体に味が付いているため、特別な調味料なしでも美味しく楽しめるという利点があります。
Step 11
一般的には食事代わりとしてたっぷり作りますが、私は他のおかずと一緒に食べるために少量だけ作ってみました。ボリューム満点の豚バラ肉のキムチチゲと一緒にスパムむすびを食べると、その美味しさが倍増しました！（豚バラ肉のキムチチゲのレシピは、@6964435 のリンクをご覧ください。）キンパほど豪華ではありませんが、手軽に美味しいキンパを楽しみたいときは、四角いキンパ、スパムむすびを強くお勧めします！
