スパムチャーハン
あっという間！超簡単スパムチャーハンの作り方
簡単なのに美味しい！手軽に作れて満足感たっぷりなスパムチャーハンです。
材料- スパム 1缶（約200g）
- 万能ねぎ ひとつかみ（約30g）
- にんにく 1かけ
- バター 大さじ1
調理手順
Step 1
スパムは1cm角程度の食べやすい大きさに切ります。スプーンで潰すと、より柔らかい食感になります。大きめのビニール袋にスパムを入れ、スプーンの背でギュッと押して潰してください。
Step 2
万能ねぎはきれいに洗い、小口切りにします。にんにくは包丁の腹で潰して皮をむき、みじん切りにします。こうすることで、にんにくの風味が豊かになり、チャーハンの美味しさが格段にアップします。
Step 3
フライパンを中火で熱し、潰したスパムとバター大さじ1を入れます。バターがスパムの旨味をさらに引き出してくれます。
Step 4
スパムがきつね色になり、少しカリッとするまで炒めます。バターが溶け、スパムと合わさって、食欲をそそる香りが漂ってきます。
Step 5
スパムが十分に炒まったら、みじん切りにしたにんにくと万能ねぎを加えて一緒に炒めます。にんにくの香りが立ってきたらOKです。
Step 6
全体が均一に混ざるように、ヘラでさっと炒め合わせます。具材がフライパンにくっつかないように、弱めの中火で炒めるのがおすすめです。
Step 7
温かいご飯を加えて、具材と手早く混ぜ合わせるように炒めます。ご飯がダマにならないように、ヘラでほぐしながら炒めると、パラパラのチャーハンに仕上がります。このレシピではスパム自体の塩分で味を調えますが、お好みで塩、こしょう、醤油などを加えて味を調整してください。
Step 8
美味しく炒まったスパムチャーハンに、目玉焼きを乗せれば、見た目も豪華な一品が完成！黄身を崩してご飯と絡めながら食べると、さらに絶品です。どうぞ召し上がれ！
