ソウル牛乳ゴーダチーズのふわとろオムレツ
ソウル牛乳ゴーダチーズで作る、簡単でおいしいチーズオムレツ：朝食・ブランチにぴったり
風味豊かでとろけるソウル牛乳のゴーダチーズをたっぷり使った、簡単なのに本格的なチーズオムレツをご紹介します。忙しい朝食や、ゆっくり楽しみたいブランチに最適です。🍳 手軽に作れて満足感も高い、美味しいレシピをぜひお試しください。詳しい情報はInstagramでチェック！https://www.instagram.com/p/CbTyeA2JDW0/?utm_medium=copy_link
材料- 新鮮な卵 4個
- 塩 少々
- こしょう 少々
- ソウル牛乳 ゴーダチーズ 2枚（お好みで増減可）
- 無塩バター 大さじ1（約15g）
- ケチャップまたはトマトソース 少々（飾り用）
調理手順
Step 1
まず、卵を準備します。新鮮な卵4個を、割れないように注意しながらボウルに割り入れてください。
Step 2
卵に塩少々、こしょう少々を振ります。フォークや泡立て器を使って、卵黄と卵白が均一に混ざるように優しくかき混ぜます。泡立てすぎず、少し気泡ができる程度に混ぜるのが、ふわとろオムレツを作るコツです。
Step 3
中弱火で熱したフライパンに、無塩バター大さじ1を入れます。バターが溶けたら、フライパンを傾けながら全体に広げます。バターが焦げ付かないように、火加減に注意しましょう。
Step 4
バターが溶けてフライパンが適温になったら、溶き卵を流し入れます。卵の縁が固まり始めたら、ヘラや菜箸でフライパンの縁を内側に優しく寄せ、まだ固まっていない卵液が下にも流れるようにします。この作業を1〜2回繰り返すと、ふんわりとした食感のオムレツになります。
Step 5
卵液の70〜80%が固まってきたら、ソウル牛乳のゴーダチーズ2枚をオムレツの片側に乗せます。余熱でチーズがゆっくりと溶け、オムレツの風味が増します。
Step 6
ヘラを使って、チーズを乗せていない方の半面をチーズの上にかぶせるように、そっと半分に折ります。弱火で1〜2分さらに加熱し、チーズが完全に溶けて中までふんわりと火が通るのを待ちます。お好みで、表面がきつね色になるまで少し長めに焼いても美味しいです。焼きあがったらお皿に移し、お好みでケチャップやトマトソースを添えて、熱々を召し上がれ！
