ソーセージおにぎり：ブロッコリー玄米を美味しくする誘惑
食欲をそそるソーセージおにぎり：ブロッコリー玄米をさらに美味しく作る方法
健康的なブロッコリー玄米をより楽しく食べるために、美味しいソーセージを「おとり」として活用したおにぎりのレシピです。ソーセージの風味が加わることで、老若男女問わず喜ばれる美味しいおにぎりが完成します。
おにぎり材料- もち玄米ごはん 2膳分
- 梅シロップ 小さじ1
- 味付け海苔 1枚
- 茹でたブロッコリー 1/4株
- ソーセージ 1本
調理手順
Step 1
まず、もち玄米ごはん2膳分を準備します。温かいごはんに梅シロップ小さじ1を加え、しゃもじで均一に混ぜ合わせます。梅シロップがごはんにほのかな甘みと風味を加えます。
Step 2
味付け海苔1枚を手で細かくちぎるか、ハサミで細かく切って準備します。ブロッコリーは軽く茹でてから、細かく刻んでください。このように準備した味付け海苔のフレークと刻んだブロッコリーを、味付けしたごはんに加えてよく混ぜ合わせます。ブロッコリーがごはん粒の間で美しく広がり、食感と彩りを添えてくれます。
Step 3
ソーセージの表面に2〜3本、浅く切り込みを入れます。こうすることで、焼くときに破裂するのを防ぎ、中までしっかり火が通り、見た目も美しくなります。フライパンを中弱火で熱し、ソーセージを両面がきつね色になるまで焼きます。焼きあがったソーセージは、食べやすい2〜3cm厚さに切って準備します。
Step 4
さあ、おにぎりを握りましょう。ラップを広げて敷き、味付けしたごはんを適量乗せます。ごはんの中央に焼いたソーセージを乗せ、ごはんでソーセージを包むように丸く握ります。ラップを使って形を整えると、きれいで形のおにぎりが完成します。おにぎり型があれば、それを使っても良いでしょう。お子様のお弁当や軽食にぴったりです！
