チェ・ファジョンさんのレシピ！ヘルシーで美味しい自家製ギリシャヨーグルトバーク
SNSで話題沸騰！チェ・ファジョンさん風ナチュラルギリシャヨーグルトバーク
SNSで大人気のチェ・ファジョンさんのギリシャヨーグルトバークを、お家で簡単においしく再現してみました！ヘルシーな材料で作るヨーグルトバークは、お子様のおやつにも、大人の健康デザートにもぴったりです。簡単な材料で、見栄えの良い自家製おやつが完成しますよ。
主な材料- 濃厚なギリシャヨーグルト 2カップ
- 冷凍いちご 5個
- パイナップル (適量)
- ひまわりの種 (適量)
- スライスアーモンド (適量)
調理手順
Step 1
まず、フルーツを準備しましょう。パイナップルは皮をむき、芯を取り除いてから、お子様も食べやすい一口大の小さなサイズにカットしてください。冷凍いちごも同様に小さくカットします。フルーツをあらかじめカットしておくと、後でヨーグルトバークの上にきれいに飾り付けるのに便利です。
Step 2
大きめのオーブンシートまたはトレーにクッキングシートを敷いてください。クッキングシートを敷くことで、ヨーグルトがくっつかず、後で剥がしやすくなります。その上に、準備した濃厚なギリシャヨーグルトを、厚さ約1〜1.5cmになるように均一に広げてください。
Step 3
ヨーグルトの表面が固まる前に、カットしたパイナップル、刻んだ冷凍いちご、そして香ばしいひまわりの種とカリカリのスライスアーモンドを、見た目も良く、均等に散らしてください。色とりどりのフルーツとナッツが合わさって、さらに美味しそうに見えるはずです。
Step 4
全てのトッピングを散らし終えたら、トレーを床に数回トントンと叩きつけ、フルーツとナッツがギリシャヨーグルトにしっかりと埋まるようにしてください。こうすることで、後でカットする際に材料が落ちず、よりしっかりと固定されます。準備ができたら、トレーごと冷凍庫に入れ、一晩、または最低6時間以上しっかりと凍らせてください。
Step 5
翌日、ヨーグルトが完全に凍ったら、冷凍庫から取り出し、クッキングシートをそっと剥がしてください。
Step 6
凍ったヨーグルトバークを食べやすい大きさにカットします。包丁が入りにくい場合は、温めたお湯に包丁を少し浸すか、包丁にお湯をかけて使うと、きれいにカットできます。
Step 7
カットしたギリシャヨーグルトバークは、密閉容器に入れて冷凍庫で保存してください。いつでも取り出して食べられる、健康的でおいしいおやつが完成します。凍ったまま食べるのが一番美味しいですよ！
