チコリを新鮮に長持ちさせる保存方法
チコリをいつまでも新鮮に！「万 개의 레시피」流、まるで買ったときのようなシャキシャキ感を保つ保存術
買ってきたチコリがあっという間にしおれてしまって残念な思いをしたことはありませんか？もう心配いりません！「世の中のすべてのレシピ」、すなわち「万 개의 레시피」が、収穫したてのような新鮮さとシャキシャキ感をいつまでも保つ驚きの方法を公開します。この方法を使えば、いつでも新鮮なチコリをサラダや様々なお料理に活用できますよ。
基本材料- チコリ
調理手順
Step 1
まず、保存に使う密閉容器を用意しましょう。容器の底にキッチンペーパーを敷き、スプレーボトルを使ってキッチンペーパーがしっとりと湿るように水を均一に吹きかけます。水が溜まるほどびしょ濡れにならないように注意してください。
Step 2
次に、準備したキッチンペーパーの上に、新鮮なチコリをそっと乗せます。チコリ同士が重なりすぎないように、できるだけ広げて入れるのがおすすめです。こうすることで空気の循環が良くなり、鮮度を保つのに役立ちます。
Step 3
チコリをすべて入れたら、その上にもう一枚キッチンペーパーをかぶせます。同様に、スプレーボトルで上のキッチンペーパーも湿らせてください。二重に水分を与えることで、チコリが乾燥するのを効果的に防ぐことができます。
Step 4
最後に、密閉容器の蓋をしっかりと閉めてください。空気との接触を最小限に抑えることが重要です。このように保存したチコリは冷蔵庫に入れれば、数日間は買ったときのように新鮮な状態を保ち、美味しく楽しむことができます。
