トマトと卵のピリ辛ラーメン
食欲をそそる特別なラーメンレシピ：トマトと卵を添えたピリ辛ラーメン！
トマトと卵の炒め物（トダルポックン）の美味しさを知っている方々のために特別に考案したラーメンレシピです。新鮮なトマトの爽やかな酸味と、ピリ辛のラーメンスープが織りなす幻想的なハーモニーをお楽しみください。ランチにもディナーにもぴったりの、誰でも簡単に作れる美味しいラーメンです。世の中の全てのレシピ、万개의レシピより。
基本の材料- ラーメン 1袋
- 玉ねぎ 1/4個
- ミニトマト 6個
- 卵 1個
- 青唐辛子（韓国産・チョンヤンコチュ） 1本
- 長ネギ 1/4本
- 水 3カップ（約600ml）
調理手順
Step 1
まず、料理に使う野菜を準備しましょう。ミニトマトはきれいに洗って半分に切ります。青唐辛子は種を取り除き、みじん切りにします。長ネギも同様にみじん切りにしてください。玉ねぎは薄くスライスしておきましょう。全ての材料の準備は完了です！
Step 2
鍋に水3カップ（約600ml）を注ぎ、準備したミニトマトとスライスした玉ねぎを加えます。強火で沸騰させ、スープのベースとなる味を引き出します。
Step 3
お湯がぐらぐらと沸騰したら、ラーメンを加えて美味しく茹でます。ラーメンのパッケージに記載されている茹で時間を参考にしながら、麺が柔らかくなりすぎないように注意しましょう。
Step 4
麺が70%程度茹で上がったら、溶きほぐした卵をラーメンの上に円を描くようにそっと流し入れます。卵がふんわりと固まり、麺とスープを優しく包み込みます。
Step 5
卵がお好みの固さに火が通ったら、準備しておいたみじん切りの青唐辛子と長ネギを彩りよくラーメンの上に散らします。これにより、ピリ辛の風味とフレッシュな香りが加わり、さらに美味しいトマトと卵のラーメンが完成します。どうぞ召し上がれ！
