トマトベーコンサラダ:超簡単&絶品レシピ

爽やか、カリカリ、簡単!トマトベーコンサラダ

トマトベーコンサラダ:超簡単&絶品レシピ

食欲がない時にもぴったり!新鮮なトマト、カリカリのベーコン、甘い桃が組み合わさった、爽やかで風味豊かな超簡単サラダです。特別な日だけでなく、普段の食卓に彩りを加えてみませんか?

料理情報

  • 分類 : サラダ
  • 材料カテゴリ : 野菜類
  • 状況 : 日常
  • 調理法 : 和え物
  • 人分 : 2 人分
  • 調理時間 : 5 分以内
  • 難易度 : 初心者

主な材料

  • 熟したトマト 1個
  • 厚切りベーコン 2枚
  • 新鮮なネクタリン 1切れ

ドレッシング

  • スイートコーンマヨソース 大さじ2 (マヨネーズに蜂蜜またはシロップ小さじ1/2を混ぜて甘めにしてもOK)

調理手順

Step 1

まず、トマトはきれいに洗い、水気を拭き取って食べやすい大きさに切ります。ボウルに切ったトマトを入れ、スイートコーンマヨソース大さじ2を加えて優しく混ぜ合わせます。もしソースが甘さ控えめだと感じる場合は、マヨネーズに蜂蜜かオリゴ糖を小さじ1/2程度加えて甘さを調整してください。これで爽やかなトマトベースの出来上がりです。

Step 1

Step 2

次に、ベーコンは約1cm幅に切ります。フライパンを中弱火で熱し、切ったベーコンを入れて両面がきつね色になるまで焼きます。ベーコンがカリカリになるまでしっかり炒めるのがポイントです。焼きあがったベーコンは、キッチンペーパーに乗せて余分な油を切っておきます。

Step 2

Step 3

最後に、ネクタリンは種を取り除いて小さく切ります。ステップ1で和えたトマトの上に、切ったネクタリンを乗せ、ステップ2でカリカリに焼いたベーコンを彩りよくトッピングすれば、トマトベーコンサラダの完成です!すぐに食べると、より一層新鮮で美味しくいただけます。

Step 3



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