トロピカルフルーツ・パパイヤを美味しく楽しむ方法：カット方法から食べ方まで徹底ガイド！
パパイヤの捌き方と食べ方：基本から応用まで、初心者でもわかる丁寧な解説
こんにちは！今日は、エキゾチックな魅力あふれるパパイヤを美味しくいただく方法と、新鮮なうちにきれいに下処理をする方法を詳しくご紹介します。見た目も鮮やかなパパイヤの魅力を、ぜひ堪能してくださいね！
材料- 熟したパパイヤ 1個
調理手順
Step 1
パパイヤは100gあたり約25キロカロリーと、とてもヘルシーなトロピカルフルーツです。特にビタミンCや、目の健康に良いとされるカロテノイドが豊富に含まれているため、美味しく食べながら健康維持にも役立ちます。
Step 2
パパイヤを選ぶ際は、皮全体が黄色に色づいているものを選ぶのがベストです。皮の黄色い度合いが熟度を示しています。パパイヤはマンゴーに似ていると言われることもありますが、味も本当に似ているのでしょうか？ぜひ食べ比べてみるのも楽しいですよ！
Step 3
まず、準備したパパイヤをナイフで半分にカットします。このように割ってみると、中にはたくさんの黒い種がぎっしりと詰まっているのがわかります。この種は取り除いて、果肉だけをいただきます。
Step 4
スプーンを使って、パパイヤの内側にある黒い種をすべて掻き出してください。よく熟したパパイヤは果肉が柔らかく、種を取り除くのがとても簡単です。まるでバターをすくうように、スムーズに中身をくり抜くことができますよ。種はきれいに取り除くことが大切です。
Step 5
次に、果物ナイフを使って、パパイヤの皮を少しずつ剥いていきましょう。果物の皮を剥くように、薄く皮を取り除いていきます。パパイヤの皮はやや厚みがある場合があるので、果肉を傷つけないように優しく扱ってください。
Step 6
皮をすべて剥き終えたら、食べやすい大きさに、例えば一口大にカットすれば下準備は完了です！とても簡単ですよね。お好みで、種の部分をスプーンでそのまま食べることもできます。
Step 7
パパイヤの味は、メロンとマンゴーの中間のような味わいと表現されることが多いです。マンゴーよりも甘さは控えめですが、だからといって味が薄いわけではありません。ほんのりとした甘さと、クリーミーで独特な風味が特徴です。甘すぎないからこそ、飽きずに美味しく食べられます。そのまま食べるのはもちろん、新鮮なサラダに添えたり、オープンサンドに乗せたりすると、おしゃれな一品が完成しますよ！
