ネギとベーコンのクリームチーズディップ
ベーグルが止まらない！ネギとベーコンのクリームチーズディップの作り方
いつものベーグルを格別に変身させる、自家製クリームチーズディップのレシピをご紹介します。香ばしいベーコン、爽やかなネギ、そしてクリーミーなチーズの絶妙なバランスは、朝食やおやつにぴったりです。簡単に作れて、やみつきになる美味しさですよ。
主な材料- クリームチーズ 100g（室温で柔らかくしておく）
- 長ネギ 3本（洗って細かく刻む）
- ベーコン 3枚（カリカリに焼いて細かく刻む）
- はちみつ 大さじ1（甘みをプラス）
調理手順
Step 1
まず、クリームチーズを冷蔵庫から取り出し、室温で柔らかくしておきます。こうすることで、他の材料と混ぜやすくなり、なめらかな口当たりのディップに仕上がります。（約30分～1時間）
Step 2
ベーコンは食べやすい大きさに細かく切ります。次に、油をひかずに乾いたフライパンに入れ、中火でじっくりとカリカリになるまで焼いてください。ベーコンの脂が溶け出し、風味が豊かになります。
Step 3
カリカリに焼けたベーコンは、キッチンペーパーなどの上に置いて余分な油を切ります。油を切ることで、ディップがくどくならず、すっきりとした味わいになります。油を切ったベーコンは、さらに細かく刻みます。
Step 4
洗って水気をしっかり拭いた長ネギは、みじん切りにします。ネギの爽やかな香りが、ベーコンの塩気とクリームチーズのコクを一層引き立ててくれます。
Step 5
ボウルに柔らかくなったクリームチーズ、刻んだベーコン、刻んだネギ、そしてはちみつ大さじ1をすべて入れます。ヘラやフォークを使って、全体が均一に混ざるまでよく混ぜ合わせます。はちみつの量はお好みで調整してください。
Step 6
全ての材料がよく混ざったら、完成したクリームチーズディップを密閉容器に移し、冷蔵庫で最低30分ほど寝かせます。こうすることで、それぞれの味が馴染み、より一層深みのある味わいになります。温めたトーストしたベーグルにたっぷり塗って、ぜひお召し上がりください！
