ハートがキュン♡スパム入り！特別な卵焼き
愛情を込めて作る、可愛いハートの卵焼きレシピ
毎日の食卓に登場する卵料理、もっと特別に楽しみたいと思いませんか？今日は心を込めて作った「ハートの卵焼き」をご紹介します。少しだけコツがいりますが、完成した時の可愛らしさにはきっと満足していただけるはず。特別な日には、大切な人のために心を込めて作って、愛情を伝えてみてくださいね！
材料- 卵 7個
- 玉ねぎ 1/2個
- にんじん 1/4個
- 万能ねぎ 3本
- 青唐辛子 1本
- 赤唐辛子 1本
- にんにく 2かけ
- スパム 1/2缶
調味料- 塩 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
調理手順
Step 1
まず、卵7個をボウルに割り入れ、白身と黄身を別々のボウルに分けます。それぞれをよく混ぜ合わせておきましょう。
Step 2
玉ねぎ、にんじん、万能ねぎ、青唐辛子、赤唐辛子、にんにくをすべて細かくみじん切りにします。万能ねぎを使うと彩りがきれいですが、普通の長ねぎでも代用可能です。冷蔵庫にある余り野菜を活用しても良いでしょう。
Step 3
スパムは約0.5cm厚さに2枚スライスします。熱したフライパンでスパムを軽く焼き色がつくまで炒めます。卵白のボウルに、みじん切りにした野菜と塩小さじ1/2を加えてよく混ぜ、味を調えます。弱火で熱したフライパンに、卵白液を薄く広げて流し入れます。その上に、軽く焼いたスパム2枚を並べて乗せます。
Step 4
卵液を流し入れてスパムを乗せたら、固まる前に素早くくるくると巻き込んでいきます。スパムがはみ出さないように、しっかりと巻くことが大切です。
Step 5
巻いた卵焼きをフライパンの側面を使って転がしながら、全体に均一に火を通していきます。こうすることで、卵焼き全体がムラなく焼け、形もきれいに整います。
Step 6
卵白液を使い切ったら、次は卵黄液を準備します。フライパンに卵黄液を薄く広げて流し入れ、先に焼いておいたスパム入りの卵焼きを中央に乗せます。
Step 7
卵黄液の上で、再びくるくると巻き込んでいきます。この時も形を整えるようにしっかりと巻きましょう。出来上がった卵焼きは、まな板に取り出し、少し冷ましてから、食べやすい大きさにカットします。
Step 8
スパムがぎっしり詰まった、美味しい卵焼きが完成しました！
Step 9
それでは、ハートの形を作ってみましょう。出来上がった卵焼きを約1.5cm幅で斜めにカットします。カットした卵焼きの断面の中央を軽く押してくぼみを作り、そのくぼみを内側にして2つを合わせると、可愛いハートの形になります。（または、卵焼きを縦半分に切り、断面が見えるように寝かせ、両端を軽く中央に寄せるように押すとハート形になります。）
Step 10
愛がたっぷり詰まったハートの卵焼きの完成！恋人や家族に心を込めて作ってプレゼントすれば、きっと喜ばれるはずです。美味しく召し上がれ！
Step 11
写真が10枚までしか投稿できないと思い、途中の写真をいくつか省いてしまいました。後で修正します。（このメッセージはレシピの説明とは関係ありません。）
