パプリカの韓国味噌和え：簡単で美味しい副菜レシピ
パプリカの韓国味噌和え／パプリカの簡単副菜
彩り豊かでシャキシャキとした食感が楽しめるパプリカの韓国味噌和えをご紹介します。調理の詳しい手順は、4分22秒の時点からご覧ください。ご飯のおかずにもぴったりで、手軽に食欲をそそる一品です。
材料- パプリカ 1個（お好みの色をご用意ください）
- デンジャン（韓国味噌）大さじ1（Tbsp）
- コチュジャン（韓国唐辛子味噌）大さじ1/2（Tbsp）
- 水あめ（またははちみつ）大さじ1（Tbsp）（甘さはお好みで調整してください）
- ごま油 小さじ1（ts）
調理手順
Step 1
新鮮なパプリカはよく洗い、ヘタと種を取り除きます。食べやすいように四角い形に切ります。少し厚めに切ると、シャキシャキとした食感がより楽しめます。
Step 2
切ったパプリカを、中くらいの大きさのボウルにすべて入れます。これで下準備は完了です。とても簡単でしょう？
Step 3
それでは、美味しい合わせ調味料を作りましょう。ボウルにデンジャン大さじ1、コチュジャン大さじ1/2、水あめ大さじ1、ごま油小さじ1を加えます。デンジャンのコク、コチュジャンのピリッとした辛味、水あめの甘さ、ごま油の香ばしさが絶妙なハーモニーを生み出します。パプリカに調味料が均一に絡むように、優しく混ぜ合わせます。強く混ぜすぎるとパプリカが崩れてしまうことがあるので注意してください。美味しいパプリカの韓国味噌和えの完成です！
