パリパリ！オイゴチュの味噌和えレシピ
簡単おいしい！オイゴチュの味噌和え：すぐに作れる副菜
新鮮なオイゴチュ（韓国のきゅうり唐辛子）のシャキシャキとした食感と、香ばしい味噌の風味が絶妙にマッチ！わずか数分で完成する、驚くほど簡単なオイゴチュの味噌和えレシピをご紹介します。食卓が豊かになること間違いなしです！
オイゴチュの味噌和え 材料- オイゴチュ 4本（新鮮でパリッとしたものを選んでください）
- コチュジャン 大さじ2/3（ピリッとした辛味を加えます）
- テンジャン（韓国味噌）大さじ1（コクの決め手！自家製テンジャンならさらに風味豊かに）
- メープルシロップ 大さじ1（甘みと照りを加えます。砂糖や水あめで代用可）
- ごま油 大さじ1（香ばしい風味を加えます）
- 白ごま 少々（飾りと風味のアクセントに）
調理手順
Step 1
まずは、オイゴチュの味噌和えに使う材料をすべて準備しましょう。新鮮で質の良いオイゴチュを選ぶことが、美味しさの秘訣です！
Step 2
よく洗ったオイゴチュは、ヘタを取り除き、食べやすい長さ（約3〜4cm）に斜め切りにします。あまり細かく切りすぎると食感が損なわれるので、少し厚めに切るのがおすすめです。
Step 3
ボウルにコチュジャンを大さじ2/3加えます。
Step 4
次に、テンジャン（韓国味噌）を大さじ1加えます。もしあれば、自家製のテンジャンを使うと、より一層深みのある味わいになります。
Step 5
甘みと照りをプラスするメープルシロップを大さじ1加えます。（メープルシロップがない場合は、砂糖や水あめ大さじ1で代用しても大丈夫です。）
Step 6
とても簡単ですよね？この3つの調味料だけで、美味しい合わせ調味料ができあがります。
Step 7
準備した調味料のボウルに、切っておいたオイゴチュをすべて加えます。
Step 8
調味料がオイゴチュ全体に均一に絡むように、手で優しく和えてください。力を入れすぎるとオイゴチュが崩れてしまうので、丁寧に行いましょう。
Step 9
最後に、香ばしさを加えるために、ごま油大さじ1を回しかけ、もう一度軽く全体を混ぜ合わせます。
Step 10
美味しく和えたオイゴチュの味噌和えを、器に彩りよく盛り付けます。
Step 11
仕上げに白ごまをパラパラと振りかけると、香ばしさがアップし、見た目もさらに美味しそうになります！
Step 12
これで、わずか5分でできる超簡単レシピ、オイゴチュの味噌和えの完成です！食卓に並べれば、みんなが喜ぶ美味しい副菜になりますよ。ぜひ、召し上がってください！
