ビビゴのじゃがいも餃子と餅入りスープの超簡単レシピ
だしなしで10分完成！ビビゴのじゃがいも餃子と餅入りスープ、特別な材料なしでも豊かな味わい！
だしを使わずに深い味わいを出せる、超簡単なビビゴのじゃがいも餃子と餅入りスープのレシピをご紹介します。もちもちの餃子の皮、たっぷりの具材が魅力のビビゴじゃがいも餃子と、もちもちの餅、柔らかい蒸しじゃがいもを加えて、わずか10分で完成します。忙しい朝や夕食に、簡単なのに満足感のある一品が欲しい時に、ぜひこのレシピを活用してください！
主な材料- ビビゴ 찰보리（チャルボリ）じゃがいも餃子 3個
- 떡국떡（トックク떡：お雑煮用餅） 2掴み（約150-200g）
- 蒸しじゃがいも 3個（中サイズ）
調理手順
Step 1
餃子といえば、ビビゴのチャルボリじゃがいも餃子！もちもちの皮と、大きくて具がぎっしり詰まったところが本当に魅力的です。皆さんもこの餃子で美味しい餃子スープを作ってみてください。
Step 2
鍋に水約500〜700mlを入れ、強火で沸騰させます。お湯が沸騰したら、ビビゴのじゃがいも餃子を3個、そっと入れます。
Step 3
ご飯の代わりに、もちもちとした食感をプラスしてくれるトックク떡を2掴み加えます。トックク떡は、冷水でさっと洗っておくと、お互いがくっつくのを防ぐことができます。
Step 4
餃子もトックク떡も冷凍のままで大丈夫！解凍する手間なく、沸騰したお湯にそのまま入れて煮てください。時間短縮になりますよ。
Step 5
じゃがいもは、あらかじめ蒸して冷凍しておくと、調理する際にとても便利です。蒸したじゃがいも3個を用意し、皮をむかずに丸ごとのまま餃子スープに入れて一緒に煮ます。このように丸ごと入れると、じゃがいもの風味がスープにさらにしっかりと染み渡ります。
Step 6
煮干しだしがなくても心配しないでください！醤油大さじ2とダシダ（またはお好みのうま味調味料）大さじ2/3だけで、十分深みのある美味しいスープになりますよ。
Step 7
辛い味が好きなら、コチュカル（韓国唐辛子粉）大さじ2/3を加えてみてください。青唐辛子の代わりにコチュカルを使うと、ピリ辛で後を引くスープの味を楽しめます。ますますおじさん好みに変わっていく私にはぴったりな組み合わせです！
Step 8
コチュカルを加えたら、見た目も食欲をそそる赤いスープが完成しました。じゃがいも餃子3個、蒸しじゃがいも3個、トックク떡2掴みで作った超簡単じゃがいも餃子スープ！調理時間は全部で10分もかかりませんでした！
Step 9
最後に、香ばしさをプラスするごま油を少々たらし、香ばしさを加える炒りごまをパラパラと振りかけます。この2つの材料が、スープの美味しさを一層豊かにしてくれるでしょう。
Step 10
このままでも美味しいですが、さらに特別に楽しみたいなら、ランチボックス海苔を細かくちぎってトッピングにしましょう。海苔の旨味が加わり、豊かな味わいが完成します。
Step 11
ジャーン！食欲をそそる、つやつやとした超簡単ビビゴじゃがいも餃子と餅入りスープの完成です。この味なら、もうお店で高いお金を出して食べる必要は全くありません！
Step 12
じゃがいも餃子3個だけでも十分お腹いっぱいになります。餃子の餡がぎっしり詰まっているので、ご飯がなくても一杯食べれば満足感のある満腹感が得られます。
Step 13
ここに、もちもちのトックク떡まで加わると、噛み応えともちもち感が倍増！餃子の柔らかさと餅のもちもち感が、素晴らしい調和を生み出します。
Step 14
最初はじゃがいもを切って入れようか悩みましたが、丸ごと入れて煮た方がスープの味がより深まるような気がしました。やはり私の勘は間違っていませんでした！丸ごと入れたじゃがいもが柔らかく煮えて、スープに旨味を加えてくれます。
