ピリ辛おでんキンパ
おうちで簡単！ピリ辛おでんキンパの作り方
前日に作った美味しいピリ辛おでん炒めをアレンジして、さらに特別で美味しいキンパを作りましょう。お子様から大人までみんなが喜ぶ、簡単アレンジレシピです。
キンパの材料- ピリ辛おでん炒め（前日のもの） たっぷり
- キンパ用海苔 1枚
- 温かいご飯 1膳分
ご飯の味付け- ごま油 少々
- 塩 少々
- ごま油 少々
- 塩 少々
調理手順
Step 1
キンパに使うご飯を準備します。温かいご飯1膳に、ごま油少々、塩少々を加えて全体が均一になるようによく混ぜ合わせます。ご飯粒が固まらないように、優しく混ぜるのがポイントです。
Step 2
キンパ用の海苔を1枚用意し、ザラザラした面を上にして置きます。準備したご飯を海苔の上に薄く均一に広げます。海苔の端から1cm程度はご飯を乗せないでおくと、巻いたときに海苔が剥がれにくくなります。その上に、あらかじめ作っておいたピリ辛おでん炒めをたっぷりと乗せましょう。おでん炒めの甘辛いタレがご飯にしみ込み、風味豊かになります。
Step 3
さあ、キンパをしっかりと巻いていきましょう。海苔の手前側の端を持ち、具材がこぼれないように手前に引き寄せながら、しっかりと巻いていきます。キンパが破れないように、横側もしっかりと包むように巻くのが大切です。巻き終わったら、キンパが崩れないように、よく切れる包丁を使って食べやすい大きさに切れば、美味しいピリ辛おでんキンパの完成です！
