ピリ辛ツナマヨ丼
簡単！ピリ辛ツナマヨ丼のレシピ
お腹も満足！手軽で美味しい一人ランチ・おもてなしにも
主な材料- ツナ缶 1缶 (100g、油を切っておく)
- 温かいご飯 2膳分
- モッツァレラチーズ 1カップ (お好みで調整)
ピリ辛甘口調味料- 玉ねぎみじん切り 大さじ4
- ピクルスみじん切り 大さじ4
- コチュジャン 大さじ2
- 砂糖 小さじ1 (または水あめ)
- ごま油 大さじ1
- 炒りごま（白） 小さじ1
お好みで（風味アップ！）- マヨネーズ 大さじ1 (辛さを和らげ、クリーミーに)
- 刻み海苔（または韓国のり） 適量
- 玉ねぎみじん切り 大さじ4
- ピクルスみじん切り 大さじ4
- コチュジャン 大さじ2
- 砂糖 小さじ1 (または水あめ)
- ごま油 大さじ1
- 炒りごま（白） 小さじ1
お好みで（風味アップ！）- マヨネーズ 大さじ1 (辛さを和らげ、クリーミーに)
- 刻み海苔（または韓国のり） 適量
調理手順
Step 1
まず、ツナ缶の油をザルにあけてしっかりと切ります。油を切ったツナはボウルに入れます。油をしっかり切ることで、あっさりとした上品な味わいになりますよ。
Step 2
ボウルに入れたツナに、調味料を全て加えます。コチュジャン大さじ2、玉ねぎみじん切り大さじ4、ピクルスみじん切り大さじ4、ごま油大さじ1、砂糖小さじ1、炒りごま小さじ1を全て加え、均一になるように混ぜ合わせます。ここで、辛さが苦手な方やお子さんと一緒に食べる場合は、マヨネーズ大さじ1を加えると、辛さがマイルドになり、まろやかな味わいになります。（コツ：我が家の子供たちはマヨネーズを加えた方がちょうど良いと言っていました！）
Step 3
もう少し辛さを加えたい場合は、ここで細かく刻んだ青唐辛子を少量加えてみてください。ピリッとした辛さが加わり、より豊かな風味を楽しめます。
Step 4
電子レンジまたはオーブン対応の器を用意します。器の底にご飯1膳分を均一に広げて敷き詰めます。ご飯粒が固まらないように、優しく広げるのがポイントです。
Step 5
ご飯の上に、先に調味したツナをスプーンを使って、ご飯が見えなくなるように丁寧に重ねます。ツナがご飯とよく馴染むように、平らに広げると良いでしょう。
Step 6
次に、お好みの量のモッツァレラチーズをたっぷりとのせます！チーズがたっぷり乗るほど、より食欲をそそり、香ばしい味わいが楽しめます。電子レンジまたはオーブンに入れ、チーズがとろりと溶けて美味しそうな焼き色がつくまで加熱したら、美味しいツナマヨ丼の完成です。（コツ：ご飯とツナを先に混ぜて器に盛り付け、その上にチーズを乗せてから加熱しても美味しいです。）
Step 7
刻み海苔を散らすと、さらに見た目も美味しそうなピリ辛ツナチーズ丼が完成！温かい状態で、すぐに食べるのがおすすめです。とろけるチーズとピリ辛甘口のツナだれの組み合わせが絶妙ですよ。
