ピリ辛甘口ビビンククスとカリカリ焼き餃子

最高の組み合わせ！おうちで手軽に作るビビンククスとエアフライヤー焼き餃子

今夜は、冷蔵庫のキムチと簡単に作れるビビンククスに、エアフライヤーで外はカリッと中はジューシーに仕上げたしいたけ餃子を添えて、ボリューム満点で美味しい夕食をご用意しましょう。みんな大好きなこの組み合わせなら、他におかずがなくても大満足の一品です。

まず、エアフライヤーを180℃に予熱します。しいたけ餃子を入れ、10分間焼きます。餃子を裏返して、175℃でさらに5分焼くと、外はカリッと中はジューシーな焼き餃子が完成します。（ヒント：餃子が焦げ付かないように、焼き時間には注意し、途中で一度様子を確認してください。）

Step 1

そうめん（または韓国冷麺）は、流水で軽くすすぎ、ほこりを落とします。大きめの鍋にたっぷりのお湯を沸かし、麺を入れて約4分30秒茹でます。麺がくっつかないように、途中で軽くかき混ぜるのがおすすめです。茹で上がったら、冷水で洗い、でんぷんを洗い流し、しっかりと水気を切ります。

Step 2

ボウルに茹でたそうめんを入れ、合わせ調味料のだし醤油大さじ3、ごま油大さじ2を加えます。手で優しく混ぜ合わせ、調味料が麺全体に均一に絡むようにします。（ヒント：お好みで砂糖や酢を少量加えると、さらに美味しくなります。）

Step 3

よく和えたピリ辛甘口のビビンククスと、カリッと焼いたしいたけ餃子、そしてシャキシャキのキムチをお皿に盛り付けます。豪華に食卓に並んだ美味しい一皿を、どうぞお召し上がりください！

Step 4