鴨肉のジュムルロックは、新鮮な生鴨肉をコチュジャン、唐辛子粉、醤油などの美味しいタレに漬け込んで炒める韓国で人気の料理です。鴨肉特有の柔らかい食感と、食欲をそそるピリ辛甘辛いタレの調和が絶妙！熱々のご飯に乗せて丼にしたり、新鮮なサンチュや香り高いエゴマの葉で包んで食べると美味しさ倍増です。お酒のおつまみとしても最高ですよ。鴨肉を炒めた後に残った美味しいタレでご飯をサッと炒めれば、完璧な一食の完成です。