フィンガーフード・エッグバーガー：簡単で美味しいパーティーメニュー
『プンストラン』イ・ジョンヒョンさんのフィンガーフード・エッグバーガーレシピ：スリラッチャソースを添えた、ホームパーティーにぴったりの卵バーガー
ホームパーティーやワインパーティーをさらに特別なものにしてくれるフィンガーフード・エッグバーガー！ 誰でも簡単に作れるので、パーティー準備の負担もありません。一口サイズの可愛いエッグバーガーで、センスの良いパーティーを完成させましょう。
主な材料- 卵 5個
- スライスチーズ 2枚
- スライスハム 5枚
- サニーレタス 2枚
- ミニトマト 3個
調理手順
Step 1
まずは、卵を完璧にゆでましょう。鍋に水1小さじの塩と1小さじの酢を入れて沸騰させます。お湯が沸騰したら、卵をそっと入れ、約12分間ゆでてください。（ゆで卵メーカーを使うとさらに便利です。） ゆで上がった卵はすぐに冷水に取り、熱を取ってから殻を丁寧にむき、縦半分に切ります。
Step 2
ミニトマトはきれいに洗い、薄くスライスしてからさらに半分に切って、食べやすい大きさにします。スライスチーズは4等分にカットしておきます。
Step 3
サニーレタスはきれいに洗い、水気をしっかり切ります。切った卵の大きさに合わせて、適度な大きさにちぎるかカットします。こうすることで、他の具材とのバランスが良くなり、見た目も美しくなります。
Step 4
さあ、エッグバーガーを組み立てましょう！まず、ゆで卵の片方を土台にし、その上にマヨネーズを少量塗ります。次に、カットしたサニーレタス、スライスしたミニトマト、4等分にしたチーズ、スライスハムの順に重ねていきます。最後に、もう片方のゆで卵を乗せ、その上にスリラッチャソースを軽くかけたら完成です。崩れないように、ピックを刺して固定してください。（ポイント：マヨネーズとスリラッチャソースは、入れすぎると側面からあふれ出てしまうことがあるので、適量を使うのがおすすめです。）
