フルーツたっぷり！彩り豊かなフルーツサンド
お好みのフルーツをたっぷり挟んで！手作りフルーツサンドの魅力
お気に入りのパンに、みずみずしいフルーツをたっぷりと贅沢に挟んだ、見た目も華やかなフルーツサンドをご紹介します。一口食べれば、フルーツのみずみずしさと甘いクリームのハーモニーが口いっぱいに広がります。食パン4枚、生クリーム1カップ、砂糖大さじ2、そしてお好みのフレッシュフルーツさえあれば、誰でも簡単にお店の味がおうちで再現できます。特別な日のデザートやおやつにぴったりです。
材料- 食パン 4枚
- 生クリーム 1カップ（240ml）
- 砂糖 大さじ2（約30g）
- お好みのフレッシュフルーツ（いちご、キウイ、桃、マンゴーなど）
調理手順
Step 1
まずはサンドイッチに使うフルーツの準備からです。いちごはヘタを取り、きれいに洗ってから、サンドイッチに挟みやすいように半分にカットしましょう。
Step 2
桃（缶詰または生）を使う場合は、種を取り除き、食べやすいように3等分にカットします。硬めのフルーツは薄めにスライスすると良いでしょう。
Step 3
皮をむいたキウイは1/4等分にカットし、可愛らしい形に整えます。様々な形にカットすると、サンドイッチがより一層豊かに見えますよ。
Step 4
この他にも、マンゴー、バナナ、ブルーベリーなど、お好きなフルーツを自由に組み合わせてください。色とりどりのフルーツを組み合わせることで、見た目も味も楽しめる、より魅力的なサンドイッチになります。
Step 5
ボウルに冷えた生クリーム1カップと砂糖大さじ2を入れ、ハンドミキサーまたは泡だて器で、角がしっかりと立つまで泡立てます。ツノがピンと立つくらいが目安です。
Step 6
これで、なめらかで甘いホイップクリームの完成です。
Step 7
食パンの片面に、泡立てた生クリームをたっぷりと均一に塗っていきます。パンの端までしっかりと塗ることで、クリームが均等にいきわたります。
Step 8
クリームの上に、準備したいちごを彩りよく並べます。いちごだけでなく、他のフルーツを一緒に乗せても良いでしょう。
Step 9
フルーツの上にさらに生クリームを重ね、もう一枚の食パンで挟みます。パンを軽く押さえると、具材が落ち着きやすくなります。
Step 10
残りの食パン2枚にも同様にクリームを塗り、今回は、いちご、キウイ、桃など、準備したフルーツを種類ごとに綺麗に並べていきます。フルーツの組み合わせを変えることで、様々な味わいが楽しめます。
Step 11
フルーツの上に再び生クリームをたっぷりのせ、最後の食パンで挟んでサンドイッチを完成させます。
Step 12
出来上がったサンドイッチは、ラップでしっかりと包み、冷蔵庫で最低30分間冷やします。こうすることで、クリームやフルーツの水分がパンに染み込みすぎるのを防ぎ、カットしやすくなります。
Step 13
30分後、冷蔵庫からサンドイッチを取り出し、ラップを外します。パンの耳の部分は、見た目を綺麗にするために、丁寧に取り除きましょう。これがすっきりとした仕上がりになります。
Step 14
食べやすい大きさにカットします。例えば、半分や1/4の大きさにすると良いでしょう。ナイフにクリームが付いたら、都度拭き取ると綺麗にカットできます。
Step 15
見た目も美しいフルーツサンドの完成です！甘いクリームとふわふわのパン、そして爽やかな季節のフルーツが織りなすハーモニーは、まさに至福の味わいです。もしカフェを開くなら、ぜひメニューに加えたいと思うほど魅力的なサンドイッチです。ぜひ皆さんも作ってみてくださいね！
