Step 1

トマトは、触ってみてしっかりとした硬さがあり、全体が鮮やかな赤色に熟したものを選びましょう。生で食べても美味しいですが、このようにナッツ類と一緒にミキサーにかけることで、栄養価も風味も格段にアップします。

Step 2

きれいに洗ったトマトのヘタを取り、食べやすい大きさにカットしてミキサーに入れます。

Step 3

ミキサーの蓋をしっかり閉め、滑らかになるまでブレンドします。

*ポイント：さらに冷たくして楽しみたい場合は、トマトと一緒に数個の氷を入れてブレンドすると、より爽快感が増します。
*ポイント：食感を少し残したい場合は短めに、とろりとした口当たりがお好みなら、しっかり細かくブレンドしてください。

Step 4

滑らかになったトマトジュースに、冷たい水約50ccまたはプレーンヨーグルト1本を加えます。甘みを加えるためにはちみつ大さじ1杯を加えてください。

*注意：はちみつを混ぜる際は、金属製のスプーンではなく、木製またはプラスチック製のスプーンを使用すると、はちみつの栄養素が壊れるのを防ぐことができます。

Step 5

出来上がったトマトジュースをお好みのグラスに注ぎ、スライスアーモンドを彩りよく散らします。お子様のおやつとして出す場合は、もちもちとした食感の蒸しパン（チジョントック）などと一緒に添えると、とてもよく合います。

Step 6

食欲がない時や疲れている時、冷たくて新鮮なトマトジュース一杯で元気を取り戻しましょう。健康と美味しさを同時に満たす、最高の選択です！