プルムウォン 쯔유 冷うどん (韓国風冷やしうどん)
おうちで簡単！プルムウォン 쯔유 冷うどんレシピ：夏の味覚を気軽に楽しもう！
暑い夏にぴったり、つるっと喉ごしの良いプルムウォンの冷やしうどんです。お子様のおやつにも、軽食にも最適。複雑な調理工程なしで、本格的な美味しさがご家庭で手軽に完成します。
主な材料- プルムウォン 쯔유 冷うどん 1袋（2人分）
調理手順
Step 1
プルムウォンの冷やしうどんは1袋に2人前が入っています。パッケージを開けると、コシのあるうどん麺、濃厚で風味豊かな쯔유（つゆ）ソース、サクサクとした食感のうどんトッピング、そして爽やかな仕上げのためのレモンソースがそれぞれ個包装で入っています。
Step 2
大きめの鍋に800mlの水を入れ、強火にかけて沸騰させます。お湯がしっかりと沸騰したら、うどん麺をそっと入れます。
Step 3
うどん麺がくっつかないように、箸やトングで優しくほぐしながら、約2分間茹でます。麺がほぐれて、コシのある食感が引き立ちます。
Step 4
2分間茹でたうどん麺はザルにあけて水気を切ります。次に、冷たい流水で麺を素早く洗い流してください。この工程により、麺の余分なでんぷんが取れ、麺がより一層コシがあり、冷たく仕上がります。
Step 5
水気を切り、冷水で洗ったうどん麺を器に盛り付けます。麺をきれいに整えると、より美味しそうに見えます。
Step 6
冷凍庫で少し冷やしておいた쯔유ソースを麺の上から全体にかけます。冷たい쯔유ソースが麺に染み込み、深い旨味を加えます。
Step 7
最後に、サクサクとした食感が魅力のうどんトッピングの袋を開け、麺の上にまんべんなく振りかけます。噛むたびに香ばしくサクサクとした食感が楽しめます。
Step 8
爽やかな風味を加えるレモンソースを全体に回しかけて仕上げます。レモンソースのほのかな酸味が쯔유の深い味わいと調和し、さらにすっきりとした後味になります。
Step 9
じゃーん！これで、専門店に負けない美味しさと見た目のプルムウォン 쯔유 冷やしうどんの完成です。ひんやりつるつる、美味しく召し上がれ！
