ヘルシーで美味しいヴィーガンキャベツロール
新年のダイエットにぴったりの、美味しくてヘルシーなヴィーガンキャベツロールレシピ
新年の目標にダイエットを掲げたなら、どうせやるならもっと美味しく、もっとヘルシーに始めませんか？ルーハンスのマイポット浄水器で浄水した水を使って、風味豊かに仕上げたヴィーガンキャベツロールのレシピをご紹介します。お水を変えるだけで、お料理の味が変わるんです！もう煩わしい浄水器は不要、安価で手軽にきれいなお水が使えます。このレシピで、健康的で美味しいダイエットをスタートしましょう！
* 使用製品の詳細はこちら：https://bit.ly/3tkfpkf または、検索窓に「ルーハンス マイポット浄水器」または「WCP-100」と入力して検索してください！
主な材料- キャベツ 5枚
- トマト 3個
- トマトソース 1カップ（約200ml）
- 浄水 1カップ（約200ml）
- 塩 少々
- こしょう 少々
- 木綿豆腐 1丁（約300g）
- 玉ねぎ 1/4個
- 赤パプリカ 1/4個
- ブラックオリーブ 6個
調理手順
Step 1
まず、キャベツ5枚を準備し、大きめの葉を丁寧にはがします。鍋にお湯を沸かし、塩少々を加えて、キャベツの葉が柔らかくなり巻きやすくなるまで約5分間茹でます。
Step 2
次に、トマト3個のヘタの反対側に、十字に浅く切り込みを入れます。沸騰したお湯にトマトを入れ、約1〜2分間さっと茹でます。この工程により、皮がむきやすくなります。
Step 3
茹でたトマトはすぐに冷水に取り、熱を取ります。冷めたら、切り込みを入れた部分から皮をきれいにむきます。
Step 4
皮をむいたトマトは粗みじんにします。玉ねぎ、赤パプリカ、ブラックオリーブは細かくみじん切りにします。野菜を細かく切ることで、具材全体がよく混ざり、食感が良くなります。
Step 5
用意した豆腐は、キッチンペーパーなどで包み、しっかりと水気を絞ってください。豆腐の水気をしっかり切ることで、中の具材が水っぽくなるのを防ぎ、形が整いやすくなります。
Step 6
大きめのボウルに、水気を切った豆腐を入れ、潰します。そこに、みじん切りにした玉ねぎ、パプリカ、ブラックオリーブをすべて加えます。塩、こしょうを少々加えて、全体が均一に混ざるように手で優しく混ぜ合わせ、具材のタネを作ります。
Step 7
準備したキャベツの葉を広げ、作った具材のタネを一口大にすくい、キャベツの中央に乗せます。キャベツの葉で具材をしっかりと包み込み、くるくると巻いていきます。残りの材料も同様に、すべてのキャベツロールを作ってください。
Step 8
広めの鍋に、トマトソース、粗みじんにしたトマト、浄水を注ぎ入れます。最後に塩、こしょうを少々加えて味を調えます。
Step 9
作ったキャベツロールを、鍋のソースの上にきれいに並べ入れます。蓋をして、中弱火で約10分間、じっくりと煮込みます。中までしっかり火が通り、美味しいヴィーガンキャベツロールの完成です。温かいうちにお召し上がりください！
