ヘルシー！スチームチキンサラダ バルサミコドレッシング添え
ダイエットはスチームチキンサラダから！簡単ヘルシーレシピ
冷蔵庫にある野菜をたっぷり使って作る、簡単で美味しいスチームチキンサラダのご紹介です。電子レンジで軽く温めたスチームチキンをほぐして乗せ、自家製バルサミコドレッシングをかけたら、満足感のあるヘルシーランチの完成！残った野菜とチキンはライスペーパーで巻いて、お好みの粒マスタードソースでいただけば、我慢しないダイエットが楽しめます。美味しく食べて、無理なく健康的に痩せましょう！
サラダの材料- スチームチキンむね肉 50g
- スプラウト 1掴み
- レタス 少々
- ブルーベリー 1/2カップ
- ミニトマト 2個
バルサミコドレッシングの材料- バルサミコ酢 大さじ1.5
- オリーブオイル 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 塩 小さじ0.5
- こしょう 少々
- バルサミコ酢 大さじ1.5
- オリーブオイル 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 塩 小さじ0.5
- こしょう 少々
調理手順
Step 1
まずは美味しいバルサミコドレッシングを作りましょう。ボウルにバルサミコ酢、オリーブオイル、砂糖、レモン汁、塩、こしょうを全て入れ、砂糖が溶けるまでよく混ぜ合わせます。（ポイント：ここでみじん切りにした玉ねぎを少し加えると、風味がさらに豊かになります。もし入れ忘れても大丈夫！玉ねぎなしでも十分美味しいドレッシングが完成しますよ。）
Step 2
よく混ぜ合わせたバルサミコドレッシングを、一旦置いておきます。これで、簡単なのに本格的な美味しいドレッシングができあがりました。
Step 3
新鮮なサラダ野菜を準備します。洗ったスプラウトとレタスを器に彩りよく盛り付け、甘いブルーベリーと半分に切ったミニトマトをきれいに並べましょう。スチームチキンはパッケージから出して、食べやすい大きさに手でほぐします。チキンをよりしっとりさせたい場合は、電子レンジで約1分50秒〜2分ほど軽く温めてください。
Step 4
準備したサラダの上に、作ったバルサミコドレッシングを回しかけます。爽やかなバルサミコの香りと、しっとりとしたチキンが絶妙にマッチした、食欲をそそるチキンサラダの完成です。
Step 5
このチキンサラダは、手軽に一食分として申し分ないだけでなく、満足感も得られるのでダイエット中の方にもぴったりです。続けているうちに、体が軽くなるのを感じられるはずですよ。
Step 6
（ヒント）必ずしもバルサミコソースである必要はありません！お好みのドレッシングやソースを使っても、美味しくヘルシーにダイエットを続けられます。おいしく食べて、ダイエット目標を達成しましょう！
