ヘルシー！低糖質アーモンドパン（粉・バター不使用）
グルテンフリー・バターフリーのケトジェニックベーキング：おうちで簡単、美味しい低糖質パン作り
小麦粉やバターを使わず、香ばしいアーモンドプードルだけで作る、体に嬉しいケトパンのレシピです。しっとりとした食感で、罪悪感なく楽しめる特別な一品。生地の詳しい作り方は、ぜひ動画を参考にしてください。（動画リンク：https://youtu.be/RWrKqhb7Zhs）
材料- 新鮮な卵 3個
- 甘味料（エリスリトールなど、または砂糖）30g
- 精製塩 1g
- ココナッツオイル（溶かしたもの）10g
- アーモンドプードル 100g
- ベーキングパウダー 1g
- 砂糖不使用ブルーベリージャム（お好みで）
- 植物油（例：キャノーラ油）20g
調理手順
Step 1
ボウルに新鮮な卵を3個割り入れ、甘味料30gと塩1gを加えます。泡だて器やハンドミキサーを使い、甘味料と塩が完全に溶けるまで優しく混ぜ合わせます。この段階で泡立てすぎないように注意してください。
Step 2
溶かしたココナッツオイル10gとキャノーラ油20gを加え、軽く混ぜ合わせます。（ヒント：キャノーラ油を合計30gにしてもOKです。パンがよりしっとりと仕上がります。）
Step 3
残りの生地の作り方や焼き方については、こちらの動画をご覧ください：https://youtu.be/RWrKqhb7Zhs。動画では、アーモンドプードルやベーキングパウダーの加え方、生地を完成させるコツ、そしてブルーベリージャムを添える方法まで詳しく解説しています。ぜひ作ってみてくださいね！
