ヘルシー！豆腐皮のロール巻き＆ダイエット細麺
罪悪感なし！簡単レシピ：豆腐皮のロール巻きとダイエット細麺
健康的で満足感のある食事をお探しですか？今回ご紹介する豆腐皮のロール巻きは、あっさりとした豆腐皮（湯葉）に、風味豊かな具材、そしてピリ辛で美味しいシラチャソースの組み合わせが絶妙です。鶏むね肉、カニカマ、みょうが（海藻）、そしてシラチャソースを合わせれば、豊かな味わいが楽しめます。サンドイッチメーカーやフライパンで軽く焼けば、外はカリッと、中はしっとりとした魅力的な一品に仕上がります。一緒に添えるダイエット細麺は、驚くほど簡単に作れるのに、しっかりお腹を満たしてくれるので、ダイエット中でも満足できる食事になること間違いなしです。
主な材料
- 豆腐皮（湯葉） 6枚
- 鶏むね肉 1/2枚（約100g）
- カニカマまたはカニ風味かまぼこ 1本
- 味付け海藻（みょうが） 100g
調味料＆麺つゆ
- シラチャソース 大さじ1
- お湯 240ml
- インスタントラーメンのスープの素 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ0.5
- シラチャソース 大さじ1
- お湯 240ml
- インスタントラーメンのスープの素 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ0.5
調理手順
Step 1
調理を始める前に、必要な材料をすべて準備します。豆腐皮、鶏むね肉、カニカマ、味付け海藻、シラチャソース、オリーブオイル、ラーメンスープの素、そしてお湯を計量して手元に置いておくと、調理プロセスがずっとスムーズに進みます。
Step 2
鶏むね肉は、一口大に食べやすいように手で細かく裂きます。カニカマも同様に、繊維に沿って優しく裂くと、具材がよりふっくらとして柔らかく感じられます。
Step 3
ボウルに、裂いた鶏むね肉、カニカマ、そしてきれいに洗って水気を切った味付け海藻を入れます。ここにシラチャソースを大さじ1加えて、すべての具材が均一に混ざるようにしっかりと和え、具材のフィリングを作ります。辛さはお好みでシラチャソースの量を調整してください。
Step 4
広げた豆腐皮の上に、2で作った具材のフィリングを適量乗せます。豆腐皮が破れないように、具材を包むようにしっかりと巻き込みます。巻き終わりはしっかりと閉じ、具材がはみ出さないように注意しましょう。
Step 5
フライパンにオリーブオイルを薄くひき、3で巻いた豆腐皮のロールを並べます。中弱火で、転がしながら全体がきつね色になり、軽くカリッとするまでじっくりと焼きます。もしサンドイッチメーカーをお持ちであれば、両面を同時に焼くことができ、さらに手軽に作れます。
Step 6
ロールを焼いている間に、ダイエット麺を準備します。豆腐皮は食べやすいように、細長く切ります。大きめの器に、残った味付け海藻、カニカマ、鶏むね肉（もし具材が余っていれば）と、切った豆腐皮を一緒に入れます。別の小さなボウルに、お湯240mlを注ぎ、インスタントラーメンのスープの素大さじ2を加えてよく溶かします。このスープを電子レンジで約2分間加熱すると、簡単ながらも美味しいダイエット麺のスープが完成します。完成したスープを、具材の入った器に注ぎます。
Step 7
しばらくすると、こんがりと焼きあがった豆腐皮のロール巻きの完成です！香ばしい香りと食欲をそそる見た目が、食欲を刺激します。
Step 8
最後に、美味しく焼きあがった豆腐皮のロール巻きを、準備したダイエット細麺と一緒に器に美しく盛り付けます。これで、罪悪感なく楽しめる、健康的で満足感のある一食が完成です。どうぞ召し上がれ！
