ベーコングリルロールサンド
卵とベーコンで作る、おしゃれなベーコングリルロールサンド。オーブンで焼いて楽しもう！
食パンに卵を巻き込み、ベーコンで包んでオーブンで焼き上げた、見た目も味も素晴らしいベーコングリルロールサンドのレシピです。ベーコンの塩気と卵のコクが絶妙なハーモニーを奏で、ベーカリーで味わうような味を、オーブンさえあればご自宅でも簡単に再現できます。手軽でありながらも豪華なホームベーキングのおやつやブランチメニューにおすすめです。一緒に美味しいベーコングリルロールサンドを作りましょう！
材料- 食パン 5枚
- ベーコン 5枚
- 卵 6個
- マヨネーズ 大さじ3
- ケチャップ 大さじ2
- 牛乳 適量
- 塩 少々
- こしょう 少々
- パセリ 少々
- めん棒（または代用品）
調理手順
Step 1
まずは、美味しいベーコングリルロールサンドを作るために必要な材料をすべて準備しましょう。このレシピは、合計5個のベーコングリルロールサンドを作る分量です。
Step 2
ベーコングリルロールサンドの主な具材となる卵を準備します。茹でる卵5個を室温に1時間以上置いて、冷たくないようにしてください。冷蔵庫から出したばかりの冷たい卵をすぐに茹でると、茹でている間に割れやすいので、必ず常温に戻した卵を使用してください。
Step 3
鍋に卵5個がちょうどよく茹でられるくらいの水を入れ、ガスコンロやIHクッキングヒーターにかけて強火で加熱します。お湯が沸騰する前に、鍋に塩をひとつまみ加えると、卵の殻が割れるのを防ぐのに役立ちます。
Step 4
鍋の水がぐつぐつと沸騰し始めたら、
Step 5
準備した卵5個をそっと鍋に入れ、約15分間茹でて固ゆで卵にします。
Step 6
固ゆで卵になった卵5個を鍋から取り出し、すぐに冷たい水に浸けて冷まします。こうすると、殻をむきやすくなります。
Step 7
冷水で冷ました卵5個の殻をすべて剥きます。プリッとした固ゆで卵ができましたね！卵が冷めている間に、オーブンを180℃に予熱しておきましょう。予熱時間は最低でも20分以上、十分に行ってください。
Step 8
殻をむいた固ゆで卵は、粗熱が取れたら、ベーコングリルロールサンドに入れたときに食べ応えがあるように、あまり小さすぎない大きさに切ります。適度な大きさの卵の塊が、豊かな食感を加えてくれます。
Step 9
一口大に切った卵に、マヨネーズ大さじ3をたっぷり加えます。
Step 10
卵の風味をさらに引き立てるために、少量の塩を加えます。
Step 11
こしょうもパラパラと！香りを加える程度に少々加えます。
Step 12
スプーンを使って、ゆで卵、マヨネーズ、塩、こしょうを均一によく混ぜ合わせます。これで、ベーコングリルロールサンドの美味しい卵フィリングの完成です！
Step 13
次に、ロールサンドのパン部分を準備します。食パン5枚を用意してください。
Step 14
食パンの端の硬い部分（耳）をきれいに切り落とします。こうすると、ロールサンドの形がより美しくなります。
Step 15
四角くきれいに整えた食パンは、トレーやまな板の上に置きます。
Step 16
めん棒、または平たい瓶やペットボトルなどを使って、食パンを薄く平らに伸ばします。薄く伸ばすほど、巻いたときにきれいでしっかりとしたロールになります。
Step 17
平らに伸ばした食パンの片面に、ケチャップを小さじ1杯程度乗せます。
Step 18
スプーンの背を使って、ケチャップを食パンの約3分の2の範囲に平らに塗り広げます。あまり端まで塗ると、巻くときに中身が出てくる可能性があるので注意してください。
Step 19
ケチャップを塗った部分の下側（巻き始めの部分）に、準備した卵フィリングを適量乗せます。あまり多く乗せすぎると、パンがきれいに巻けなくなるので、量を調整することが重要です。
Step 20
巻き寿司のように、パンをそっとくるくると巻いていきます。中身がこぼれないようにしっかりと巻いてください。このようにして、5枚すべてのパンを巻いて、ベーコンで包む準備をします。
Step 21
くるくると巻いたパンの中央部分を、ベーコン1枚で一周するように包みます。ベーコンは少し重ねて巻くと、焼いたときにほどけず形がきれいに保たれます。
Step 22
残りの4枚のパンにも同様にベーコンを巻きつけ、オーブンで焼く前のベーコングリルロールサンドの形を完成させます。これで合計5個のベーコングリルロールサンドが準備できました。
Step 23
次は、焼く前のベーコングリルロールサンドの表面に塗るための卵液を作ります。小さなボウルに卵1個を割り入れます。
Step 24
卵に牛乳を適量注ぎます。牛乳を加えることで、卵液がより滑らかになり、パンにきれいに塗れてしっとりとした食感を加えます。
Step 25
泡立て器（ホイッパー）を使って、卵と牛乳を均一によく混ぜて卵液を作ります。牛乳の量は、お好みで調整してください。よりサラサラにしたい場合は、牛乳を多めに加えても構いません。
Step 26
オーブンシートを敷いた天板に、完成したベーコングリルロールサンドを間隔をあけて並べます。互いにくっつかないように間隔を空けることが重要です。
Step 27
ハケを使って、ベーコングリルロールサンドの表面に作った卵液を優しく塗ります。ハケがない場合は、スプーンを使っても大丈夫です。均一に塗ることで、こんがりときれいな焼き色がつきます。
Step 28
卵液を塗ったベーコングリルロールサンドを、180℃に予熱したオーブンに入れ、約25分間焼きます。オーブンの機種によって焼き時間や温度は多少異なる場合があるので、ロールサンドの焼き色を見ながら時間を調整するのがおすすめです。こんがりと焼き色がついたら完成です。
Step 29
こんがりと美味しそうに焼けたベーコングリルロールサンドを、オーブンミトンを使って、オーブンから慎重に取り出します。
Step 30
完成したベーコングリルロールサンドを、見た目も美味しいお皿に盛り付けます。最後に、新鮮なパセリのみじん切りをパラパラと振りかけると、より豪華な見た目が完成します。じゃじゃーん！くるくると巻いてオーブンで焼いたベーコングリルロールサンドが、ついに完成しました！
Step 31
オーブンで焼かれるうちに、ベーコンが少しイカのように縮み、より食欲をそそる見た目になります。カリッと焼けたベーコンの風味が楽しみです。
Step 32
中には鮮やかな黄色の卵がたっぷり、外側には爽やかなケチャップが合わさって、味の調和が抜群です。ベーカリーで売っているようなベーコングリルロールサンドを自宅で自分で作ってみると、これからは家でよく作るようになると思います。マヨネーズで和えたフィリングのおかげで、一つでも意外と満足感がありますよ！
