ボリューム満点！美味しいスパムキムチチャーハン レシピ
一人暮らしでも簡単！失敗しないスパムキムチチャーハンの作り方
冷蔵庫にあるキムチとスパムがあれば、ごちそうがすぐに完成！一人暮らしでも簡単に作れる、ボリューム満点で美味しいスパムキムチチャーハンの作り方をご紹介します。これ一枚で満足感のある食事ができますよ。
材料- よく熟したキムチ 1/2カップ（細かく刻む）
- スパム 1/2カップ（角切りにする）
- 長ネギ 1掴み（細かく刻む）
- 卵 1個
- 醤油 大さじ1
- コチュカル（韓国唐辛子粉）小さじ1
- ごま 少々（仕上げ用）
調理手順
Step 1
そのまま炒めても美味しいキムチチャーハンに、香ばしくて塩気のあるスパムをたっぷり加えて、さらにボリューム満点で美味しいスパムキムチチャーハンを作っていきましょう。一人暮らしでも簡単に作れるレシピです。
Step 2
フライパンにサラダ油を1〜2 tablespoons（大さじ）ほど熱し、刻んだ長ネギを入れて中弱火でじっくり炒め、香ばしいネギ油を作ります。ネギ油が味に深みを与えてくれます。
Step 3
ネギ油が香ばしくなってきたら、刻んだキムチを加えて炒めます。ここにコチュカル小さじ1と砂糖小さじ1を加えます。砂糖はキムチの酸味をまろやかにし、チャーハンの味のバランスを整えてくれます。
Step 4
キムチがしんなり炒まったら、角切りにしたスパムを加えてキムチと一緒に全体が均一に炒まるように混ぜ合わせます。スパムの旨味がキムチと合わさって、さらに美味しくなります。
Step 5
炒めたキムチとスパムをフライパンの片側に寄せ、空いたスペースに醤油大さじ1をそのまま注ぎます。醤油が少し焦げて立つ香ばしい香り（パンヒャン）がチャーハン全体に広がり、風味を一層引き立てます。香ばしい香りが立ったら、キムチとスパムを再び混ぜ合わせます。
Step 6
温かいご飯を加えて、調味料がご飯粒一つ一つにしっかり絡むように、ヘラなどで切るように混ぜながら炒めていきます。ご飯がパラパラになるまで、しっかりと炒めることがポイントです。
Step 7
出来上がったスパムキムチチャーハンをお皿に盛り付けます。お好みで目玉焼きを半熟に焼いてチャーハンの上にそっと乗せると、見た目も味も完璧な一食が完成します。どうぞ美味しく召し上がってください！
