ミニポテトのモーニングサンドイッチ～ふんわり＆ボリューミー～

缶詰のミニポテトで簡単！彩り豊かなモーニングサンドイッチ

ドンウォンの缶詰ミニポテトを使った、簡単で手軽に作れるモーニングサンドイッチです。ふわふわのモーニングパンに、甘じょっぱいミニポテトサラダをたっぷりと挟めば、素敵なブランチや満足感のある軽食になります。ミニポテトの優しい甘み、野菜のシャキシャキ感、ゆで卵のクリーミーさが絶妙なバランスで、老若男女問わず喜ばれる味わいです。缶詰なので調理工程も簡単、料理初心者さんでも安心して挑戦できます。プチプチ食感のコーンと、旨味たっぷりのソーセージも加わり、さらに豊かな味わいのモーニングサンドイッチをぜひご家庭で作ってみてください！

料理情報

分類 : パン
材料カテゴリ : 加工食品
状況 : おやつ
調理法 : その他
人分 : 3 人分
調理時間 : 15 分以内
難易度 : 誰でも

主な材料

ドンウォン缶詰ミニポテト 2缶 (400g)
玉ねぎ 1/2個
きゅうり 1/2本
ゆで卵 2個
缶詰コーン大さじ2
フランクフルトソーセージ 1本 (細かく刻む)

ソース・その他

マヨネーズ大さじ5
練乳大さじ1
塩少々
こしょう少々
（パンに塗る用）バター 1かけ
マスタードソース小さじ2

調理手順

Step 1

サンドイッチの具材を準備します。缶詰のミニポテト、きゅうり、玉ねぎ、ゆで卵、細かく刻んだフランクフルトソーセージ、缶詰コーンが必要です。また、モーニングパンに塗るためのバターとマスタードソースを混ぜたものも用意しましょう。

Step 1

Step 2

缶詰のミニポテトは水気をよく切り、大きめのボウルに入れます。ラップをかけ、電子レンジで約1分加熱します。こうすることでポテトが温まり、潰しやすくなります。

Step 2

Step 3

ポテトを温める理由は、温かい状態の方が塊にならず、なめらかに潰せるからです。潰したポテトが、サンドイッチの具材のクリーミーなベースとなります。

Step 3

Step 4

玉ねぎは粗みじんにします。粗塩大さじ1/2と水大さじ2を加えて10分ほど置いておきます。きゅうりは薄めの半月切りにし、玉ねぎと同じように粗塩大さじ1/2と水大さじ2を加えて10分ほど置いておきます。塩だけでなく少量の水で塩揉みすると、野菜がより早くしんなりします。

Step 4

Step 5

塩揉みした玉ねぎときゅうりは、流水でさっと洗い、ぬめりを取ります。その後、ザルにあけて水気を切るか、またはネットなどに入れて手でぎゅっと絞り、できるだけ水分を取り除いてください。こうすることで、サンドイッチの具材が水っぽくなるのを防ぎます。

Step 5

Step 6

ゆで卵を用意します。卵は調理の30分ほど前に冷蔵庫から出して常温に戻しておくと、茹でる際のひび割れを防ぐことができます。卵がかぶるくらいの水に塩大さじ1と酢大さじ1を加え、15分ほど茹でて固ゆで卵にします。茹で上がった卵はすぐに冷水に取り、殻をむいて細かく刻みます。

Step 6

Step 7

いよいよ具材を混ぜ合わせます。ボウルに潰したポテト、細かく刻んだフランクフルトソーセージ、缶詰コーン、水気を切ったきゅうりと玉ねぎ、刻んだゆで卵をすべて入れます。そこにマヨネーズ大さじ5、練乳大さじ1、塩少々、こしょう少々を加えて、全体が均一になるように混ぜ合わせます。練乳を少し加えることで、具材のクリーミーさと風味が格段に良くなります。

Step 7