リュ・スヨン風コールスロー：お子様のおやつにぴったり！キャベツとコーンの絶妙な組み合わせ
リュ・スヨン流コールスローレシピ：甘いコーンとシャキシャキキャベツの完璧なハーモニー（缶詰活用編）
おやつにも、付け合わせにも最適な、簡単で美味しいコールスローの作り方をご紹介します。リュ・スヨンさんのレシピを参考に、どなたでも簡単に作れるコーンスローです。
主材料- 缶詰コーン（粒） 1/4缶（水気を切る）
- キャベツ 1カップ（約100g）
- パプリカ 1/2カップ（約50g）
- 玉ねぎ 1/2カップ（約50g）
調理手順
Step 1
香ばしくて甘いリュ・スヨン風コールスロー作りを始めましょう！お子様も大好きなキャベツとコーンのサラダ、コーンスローのレシピです。
Step 2
まず、コーン缶の水気をしっかりと切ってください。次に、主材料を準備します。キャベツは細切りにして1カップ分用意します。パプリカは種を取り除き細切りにして1/2カップ、玉ねぎは薄切りまたはみじん切りにして1/2カップ用意します。切った野菜をすべて大きめのボウルに入れます。
Step 3
次は美味しいドレッシングを作りましょう。用意した野菜の量に合わせて、酢大さじ1、砂糖小さじ2、クリーミーでコクのあるマヨネーズ1/2カップ、そして味を調える塩小さじ1/2をすべて加えます。
Step 4
ボウルに入れた全ての材料とドレッシングの材料が均一に混ざるように、ヘラやスプーンを使って優しく混ぜ合わせます。全ての材料にドレッシングが均等にコーティングされるように、しっかりと混ぜてください。強く混ぜすぎるとキャベツのシャキシャキ感が失われることがあるので、優しく混ぜるのがポイントです。
Step 5
さあ、これでシャキシャキとした食感と甘くて香ばしい味が絶妙なリュ・スヨン風コールスローの完成です！お子様のおやつにそのまま出したり、チキンやハンバーガーなどのメイン料理に添えていただくと、さらに美味しく楽しめます。
