リュ・スヨン風 ピーナッツマヨジャム
「スター’s トップレシピ」リュ・スヨン風 ピーナッツマヨジャム＆ピーナッツマヨサンドイッチの作り方（マヨネーズ、ピーナッツバター、砂糖使用）
香ばしいピーナッツバターに、まろやかな牛乳、甘い砂糖、そして風味を加えるマヨネーズまで！この特別な組み合わせで、誰もが大好きな、なめらかで甘いピーナッツマヨジャムを作ってみましょう。パンに塗って食べれば、満足感のある一食や軽食にぴったりです！
ピーナッツマヨジャムの材料- ピーナッツバター たっぷり 3大さじ
- 砂糖 4大さじ
- マヨネーズ たっぷり 3大さじ
- 牛乳 100ml
ピーナッツマヨサンドイッチの材料- 食パン 2枚
- 卵 1個
- スライスハム 3枚
- スライスチェダーチーズ 2枚
- 食パン 2枚
- 卵 1個
- スライスハム 3枚
- スライスチェダーチーズ 2枚
調理手順
Step 1
鍋に牛乳100mlを先に入れ、中火で温めてください。牛乳が沸騰し始めたら弱火にし、砂糖4大さじを加えて、ダマにならないようによく混ぜて溶かしてください。（ヒント：砂糖を牛乳より先に入れると固まることがあるので、必ず牛乳から入れてください。また、牛乳がぐつぐつ煮立つと焦げ付きやすいので、弱火で注意しながら混ぜてください。）
Step 2
砂糖が完全に溶けて牛乳とよく混ざったら、ピーナッツバターをたっぷり3大さじ加え、ソースのようななめらかな濃度になるまで弱火で混ぜ続けてください。（ソースの濃度の確認方法：スプーンで鍋の底をかいたときに、線ができてゆっくりと元に戻るようであれば、美味しいソースの濃度です。）
Step 3
火を止め、余熱が残っているうちにマヨネーズをたっぷり3大さじ加え、余熱で素早く混ぜ合わせてください。マヨネーズが分離しないように手早く混ぜるのがコツです。これで風味豊かなピーナッツマヨジャムの完成です！
Step 4
サンドイッチ用の目玉焼きを作るために、卵1個を割り、黄身を崩してからフライパンに落とし、美味しく焼いてください。お好みで半熟や固焼きに調整できます。
Step 5
いよいよサンドイッチ作りです！食パン2枚に、完成したピーナッツマヨジャムをたっぷりと塗ってください。その上にスライスハム3枚、スライスチェダーチーズ2枚、そして用意した目玉焼きを順に乗せてください。ボリュームたっぷりに重ねると、より美味しくなります。
Step 6
最後に、パンの耳をきれいに切り落とし、サンドイッチを食べやすいように対角線に半分に切れば、見た目も味も楽しめるリュ・スヨン風ピーナッツマヨサンドイッチの完成です！温かいコーヒーや牛乳と一緒にどうぞ。
