レンジで簡単！かぼちゃパン（オーブン不要）
편스토랑（ピョンストラン）風 かぼちゃパン / イ・ジョンヒョンの簡単かぼちゃパンレシピ
オーブン不要、電子レンジでわずか数分！かぼちゃと卵の２つの主要材料だけで作る、ヘルシーで美味しいかぼちゃパンです。面倒な手順は一切なく、かぼちゃの下ごしらえさえしっかりすれば、栄養満点の食事やおやつがあっという間に完成します。赤ちゃんのおやつから大人のデザートまで、家族みんなで楽しめる最高の選択肢になるでしょう。
主な材料- ミニかぼちゃ 1個（約300〜400g）
- 卵 2個
- 塩 少々
- はちみつ 少々（大人用、お好みで）
調理手順
Step 1
ミニかぼちゃは流水でよく洗ってください。少量の重曹（ベーキングソーダ）を振りかけて丁寧にこすると、皮についた汚れや残留物をきれいに落とすことができます。
Step 2
かぼちゃを切る前に、ヘタを下にして逆さまにし、電子レンジで約2分加熱してください。こうすることで、かぼちゃの硬い皮が少し柔らかくなり、扱いやすくなります。
Step 3
電子レンジから取り出したかぼちゃを半分に切り、種とワタをきれいに取り除きます。その後、一口大、または蒸し器に入る適度な大きさにカットして準備します。
Step 4
カットしたかぼちゃを電子レンジ対応の耐熱容器に入れます。蓋をするかラップをかけ、電子レンジでさらに約2分加熱します。これにより、かぼちゃが柔らかく、潰しやすくなります。
Step 5
電子レンジから取り出したかぼちゃが十分に柔らかくなったら、フォークを使って塊がなくなるまで滑らかに潰します。まだ温かいうちに潰すと、より簡単に作業できます。
Step 6
お子様のおやつに作る場合は、かぼちゃをあまり細かく潰さず、少し食感が残る程度に潰すのがおすすめです。これは、お子様の指先や顎の発達にも役立つ可能性があります。
Step 7
潰したかぼちゃの上に、新鮮な卵2個を割り入れてください。赤ちゃんや小さなお子様にあげるおやつには、塩は一切加えないでください。大人が食べるおやつであれば、ここでごく少量の塩を加えて、かぼぼちゃ本来の甘みを引き立てましょう。
Step 8
かぼちゃと卵が均一に混ざるように、しっかりと混ぜ合わせます。最初は分離しているように見えても、混ぜ続けると、まるで柔らかい生地のような、ねっとりとした質感に変わっていきます。
Step 9
焼き上がったパンが型から簡単にはがれるように、使用する耐熱容器の内側にしっかりとオイルを塗っておきます。ハケを使うと、より均一に塗ることができます。
Step 10
オイルを塗った型に生地を流し込みます。パンが膨らむスペースを考慮して、型の2/3程度までにするのが良いでしょう。生地を流し込んだ型を、台に2〜3回軽くトントンと打ち付けると、生地の中の大きな気泡が抜け、より滑らかなパンに仕上がります。
Step 11
生地を詰めた型を電子レンジに入れ、合計4分間加熱します。加熱時間は電子レンジの機種によって多少異なる場合がありますので、3分ほど経ったら竹串などで刺してみて、生地がついてこなければ完成です。もし生焼けの場合は、30秒ずつ追加で加熱してください。
Step 12
電子レンジから取り出した、湯気が立ち上る美味しそうなかぼちゃパンの完成です。ふっくらとした食感が伝わりますか？
Step 13
すぐに食べても美味しいですが、少し冷ましてから適当な大きさにカットしたり、クッキー型などで可愛い形にすると、より一層特別に楽しむことができます。
Step 14
パンをカットすると、潰しきれなかったかぼちゃの皮の欠片が、ほんのりとした色合いを加えて、見た目も一層美しくなります。
Step 15
このかぼちゃパンは、小麦粉を一切使用していないため、消化が良く、胃にも優しいです。素朴な味わいが素晴らしく、かぼちゃ本来の自然な甘さがほんのり広がり、老若男女問わず好まれる味です。
Step 16
作るのも簡単でありながら、味も健康も両方챙ることができるこのレシピは、満足感も高いため、しっかりとした食事としても最適です。健康的で美味しいかぼちゃパンで、楽しい時間をお過ごしください！
