レンジで簡単！しっとり美味しい紙コップエッグブレッド
レンジで簡単！紙コップエッグブレッドの作り方
小腹が空いた時、お子様のおやつが必要な時、何を作ろうか迷っていませんか？ヘルシーで美味しいおやつを素早く簡単に作りたいなら、「紙コップエッグブレッド」がおすすめです！このレシピは、電子レンジさえあれば、最小限の材料と時間で、誰でも失敗なく見栄えの良いおやつを完成させることができます。しっとりとした食感に香ばしい卵が絡み合い、大人から子供まで、みんなの舌を虜にするでしょう。
生地の材料- 卵 1個
- 中力粉 2カップ
- 牛乳 1カップ
- 砂糖 大さじ1
- 塩 小さじ3
- バター 大さじ1（電子レンジで溶かす）
- バニラエッセンス 小さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1/2
トッピングの材料- 卵 3個
- 刻みパセリ 少々（お好みで）
- 塩 小さじ1
- 卵 3個
- 刻みパセリ 少々（お好みで）
- 塩 小さじ1
調理手順
Step 1
調理を始める前に、必要な材料はすべて正確に計量して準備しておきましょう。バターは、電子レンジに約10〜20秒入れて、柔らかく溶かしておくと便利です。このように事前に準備しておくと、調理プロセスが格段にスムーズになります。
Step 2
大きめのボウルに、生地の材料（卵1個、中力粉、牛乳、砂糖、塩、溶かしバター、バニラエッセンス、ベーキングパウダー）をすべて入れ、泡立て器やゴムベラを使って、ダマがなく滑らかな生地になるまで均一に混ぜ合わせます。混ぜすぎなくても大丈夫です。
Step 3
完成した生地を紙コップに分け入れていきます。生地は電子レンジで膨らむので、各コップには約1/3程度までしか入れないようにしましょう。こうすることで、後で卵を入れる十分なスペースが確保できます。
Step 4
生地が入った紙コップの中央部分を少し窪ませ、そこに卵1個をそっと割り入れます。卵の上から塩小さじ1を均一に振りかけると、卵の風味が引き立ちます。お好みで刻みパセリを少量散らすと、彩りも良くなります。
Step 5
卵を入れた紙コップを電子レンジに入れ、2分から2分30秒ほど加熱します。電子レンジの機種によって加熱時間は調整してください。卵が固まり、生地が膨らめば、美味しい紙コップエッグブレッドの完成です！
Step 6
じゃーん！美味しい紙コップエッグブレッドの完成です。熱いので火傷に注意して取り出し、召し上がってください。簡単なのに本格的な手作りおやつです。
