レンジで簡単！とろ〜りポテトチーズピザ
オーブン不要！スプーンで食べる、絶品ポテトチーズベーコンピザ
ほくほくのじゃがいもと、たっぷりのトッピングが自慢！オーブンを使わずに作れる、ユニークな「食べるポテトピザ」をご紹介します。しっかりお腹を満たしてくれるので、食事代わりにも、小腹が空いたときのおやつにもぴったり。スプーンでどんどんすくいたくなる楽しさと、多彩な素材の素晴らしいハーモニーをぜひ体験してください！じゃがいも、チーズ、ベーコンの魅力にどっぷり浸かる準備はできていますか？
材料- じゃがいも 中4個
- スライスチーズ 2枚
- モッツァレラチーズ ひとつかみ（約50g）
- ベーコン 1枚
- スイートコーン（缶詰）大さじ2
- 玉ねぎ 1/2個（小）
- マッシュルーム 4個
- 市販のトマトソース 大さじ2
調理手順
Step 1
まず、じゃがいも4個をよく洗い、約0.5cm厚さの半月切りにします。切ったじゃがいもを電子レンジ対応の器に入れ、ラップをかけて4〜5分加熱し、柔らかくします。こうすると、つぶしやすくなります。
Step 2
次に、ピザのトッピング用に使うじゃがいも8切れ（じゃがいも1個分）は別の皿に取り分けておきます。残りの加熱したじゃがいもはボウルに移してください。
Step 3
ボウルに入れたじゃがいもを、フォークやマッシャーなどでなめらかになるまで潰します。潰したじゃがいもに、風味をプラスするために、コーヒースプーンで塩ひとつまみ、砂糖ひとつまみ、そして少量のこしょうを加えてよく混ぜ合わせます。（お好みで量を調整してください。）
Step 4
潰したじゃがいも生地に、風味と食感を加えるスイートコーン大さじ1（残りの大さじ1はトッピング用に取っておきます）を加えてよく混ぜ合わせます。甘いコーンがじゃがいもの風味をさらに豊かにしてくれます。
Step 5
次に、生地のモチモチ感を出すために、モッツァレラチーズひとつかみを加えて、潰したじゃがいもと均一に混ぜ合わせます。チーズが溶けて、さらに美味しい生地になります。
Step 6
準備したピザ皿（お皿や器）に、混ぜ合わせたじゃがいも生地をスプーンで平らになるように広げ、ピザ生地のようにします。厚すぎず、均一に広げるのがポイントです。
Step 7
じゃがいもの生地の上に、ピザの基本の味を加えるトマトソース大さじ2を均一に塗ります。ソースを塗る際は、端を少し空けておくと良いでしょう。
Step 8
トマトソースの上に、細かく刻んだ玉ねぎ1/2個を均一に散らします。玉ねぎの甘みがピザの風味を一層引き立てます。
Step 9
きれいに処理したマッシュルーム4個を薄切りにし、刻んだ玉ねぎの上にきれいに並べます。マッシュルームのほのかな香りがピザの味をさらに良くします。
Step 10
風味豊かなベーコン1枚は、食べやすい大きさに切って準備します。切ったベーコンをマッシュルームの上に均一に散らします。ベーコンの塩気が、全体の味のバランスを取ってくれます。
Step 11
先ほど別にとっておいた、加熱済みのじゃがいも8切れをベーコンの上にきれいに並べて飾ります。このじゃがいもの切れ端が、ピザをさらに美味しそうに見せてくれます。
Step 12
スライスチーズ2枚を、約3x3cmの大きさに9等分に切ります。このように切ったチーズは、ピザをより豪華にしてくれます。
Step 13
9等分にしたスライスチーズのピースを、ピザの空いているスペースに均一に散らします。チーズが溶けると、具材を一つにまとめる役割を果たします。
Step 14
最後に、モッツァレラチーズひとつかみをピザの上に好みに応じて振りかけます。その後、電子レンジに入れ、4分間加熱します。チーズが溶けて、全ての具材が馴染むようにします。
Step 15
電子レンジから取り出すと、外は温かく、中はしっとり柔らかく、そしてモチモチとした食感がたまらない「食べるポテトピザ」の完成です！スプーンで美味しく召し上がれ！
