レンジで5分！とろける食感の茶碗蒸し風卵蒸し
電子レンジで簡単！プルプルの茶碗蒸し風卵蒸しの作り方（水の割合がポイント）
簡単なのに本格的な味わいの卵料理です。ご飯に混ぜて、キムチと一緒に食べれば、あっという間に満足できる一食になります。とろけるような食感で、お子様から大人までみんな大好き。今すぐ電子レンジで手軽に作ってみましょう！
主な材料- 卵 5個
- 長ねぎ 少々（みじん切り）
調味料- 塩 少々（3つまみ程度）
- 塩 少々（3つまみ程度）
調理手順
Step 1
まず、ボウルに卵を5個割り入れ、よく溶きほぐします。卵1個に対して水70〜80mlの割合で、合計400mlの水を入れて卵液を作ります。泡立ちすぎないように、優しく混ぜるのがコツです。
Step 2
卵液にみじん切りにした長ねぎと塩3つまみを加え、再度よく混ぜ合わせます。長ねぎの風味が食欲をそそり、塩で味を調えることで旨味が増します。
Step 3
電子レンジ対応の器に、混ぜ合わせた卵液を注ぎ入れ、ラップをかけます。ラップが卵液に直接触れないように少し余裕を持たせるか、ラップにフォークで数カ所穴を開けると良いでしょう。電子レンジで約10分加熱します。（お使いの電子レンジの機種によって加熱時間は調整してください。）
