万能ベビーフード：牛肉そぼろの作り方

万能ベビーフード、牛肉そぼろのレシピ

万能ベビーフード：牛肉そぼろの作り方

おにぎり、チャーハン、ベビー用トッポギなど、様々な料理に活用できる万能ベビーフード、牛肉そぼろを作りましょう！お子様が喜んで食べてくれること間違いなしです。

万能ベビーフードの鍵は新鮮な野菜！ご家庭にある野菜でOKですが、お子様のお好みの野菜を選べば、さらに美味しく楽しめます。カラフルな野菜は、お子様の興味を引くのにも役立ちますよ。

Step 1

全ての材料を、赤ちゃんが食べやすいように細かくみじん切りにしてください。もしひき肉があれば調理時間を短縮できますが、なければプルコギ用の牛肉を細かく刻んで使っても十分です。このレシピでは、手元にある材料を無駄なく活用しました！

Step 2

炒め始めは野菜から！ひとつまみの塩を加え、野菜を先に炒めましょう。特に小さなお子様は、まだ固い食感の野菜を吐き出してしまうことがあるので、野菜が完全に柔らかくなるまでじっくりと火を通すことが大切です。焦げ付かないように、時々少量の水を足しながら炒めると、柔らかく仕上がります。

Step 3

さあ、味付けの時間です！醤油大さじ1、オリゴ糖大さじ1、梅エキス大さじ1を加え、野菜と一緒にしっかり炒め合わせましょう。甘みと旨味が調和した、お子様が喜ぶ美味しいそぼろの味付けが完成します。

Step 4

調味料が少し煮詰まって汁気が残っているうちに、先に炒めておいたひき肉を加えて一緒に炒め合わせます。全ての材料がよく混ざったら、最後に少量のゴマ油を垂らして風味を加えれば、美味しい牛肉そぼろの完成です！冷ましてから小分けにして冷凍保存すると、いつでも使えて便利です。

Step 5