上品なエアフライヤー焼きスイートポテトサラダ
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エアフライヤーを使って、焼きスイートポテトをさらに特別なものにする方法をご紹介します！香ばしく焼いたスイートポテトをクリーミーに潰し、生クリーム、ナッツ、ドライフルーツを加えて、上品で美味しいスイートポテトサラダを作りましょう。サンドイッチの具材やクッキーのトッピングとしても最適です。
主な材料- スイートポテト 中3個
- 生クリーム 大さじ2
- マヨネーズ 大さじ1
- ひまわりの種 大さじ1
- レーズン 大さじ1
- ブルーベリー 大さじ1
調理手順
Step 1
よく洗ったスイートポテトをクッキングシートの上に置きます。エアフライヤーのバスケットに入れ、185℃で35分間、裏返さずに焼きます。スイートポテトが柔らかく火が通ったら取り出し、少し冷ましてから潰します。お子さんと一緒に潰す作業をするのも楽しいですよ！
Step 2
潰したスイートポテトに生クリームとマヨネーズを加えて、なめらかになるまで優しく混ぜ合わせます。そこに、香ばしいひまわりの種、甘いレーズン、爽やかなブルーベリーを加えます。ご自宅にある他のナッツやドライフルーツを加えても美味しいので、お好みでアレンジしてください。
Step 3
こうして完成したスイートポテトマッシュは、様々な方法で楽しむことができます。柔らかいロールパンに挟んでサラダパンにしたり、私たちのようにマーガレットのようなクッキーの上にのせて、おしゃれなデザートにしても素敵です。お子さんのおやつにも、大人のコーヒータイムのデザートにもぴったりです！
