余ったピザで作る！絶品ピザラッポッキ
余ったピザをもちもちのラッポッキと最高の相性で再’:生！特別な一品、ピザラッポッキの作り方
冷蔵庫に残ったピザ、そのまま食べるのはもったいないですよね？もう心配いりません！もちもちのラーメンと香ばしいピザが出会い、幻想的な味わいをお届けする「ピザラッポッキ」を作ってみましょう。簡単なのに特別な一品が完成します。
ピザラッポッキのメイン材料- インスタントラーメン 1袋
- 余ったピザ 1切れ（お好みで準備）
- コチュジャン 大さじ1
- 唐辛子粉 大さじ1
- 砂糖 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- ラーメンスープの素 小さじ1/2
- 水 500ml
- 水あめ 1回し（約大さじ1/2）
風味を加える追加材料（オプション）- ゆで卵
- モッツァレラチーズ
- ゆで卵
- モッツァレラチーズ
調理手順
Step 1
広めのフライパンか鍋に水500mlを入れ、コチュジャン大さじ1、唐辛子粉大さじ1、砂糖大さじ2、醤油大さじ1、ラーメンスープの素小さじ1/2を加えて、調味料がよく溶けるように混ぜてから中火にかけます。スープを先に煮詰めて、調味料が十分に染み出すようにするのがポイントです。
Step 2
味付けした水が煮立ったら、インスタントラーメンとかやく（粉末スープに入っている具材）を入れます。汁気が少なくなるように炒めるのがコツなので、ここからは強火を維持してラーメンを茹でます。焦げ付かないように、時々かき混ぜるのを忘れないでください。
Step 3
ラーメンが茹で上がる間に、準備した余ったピザ1切れを食べやすい大きさに切ります。もしピザが冷凍状態であれば、電子レンジで約1分ほど加熱して軽く解凍すると、調理中にほぐれやすくなり、より柔らかく楽しめます。
Step 4
ラーメンがほぼ茹で上がったら、水あめを約大さじ1/2程度（フライパンを一周させるくらい）加えて照りを出し、麺が柔らかく茹で上がったか確認します。麺がちょうどよく茹で上がったら、火を中火に弱めます。
Step 5
いよいよ、カットしたピザと、お好みで準備したモッツァレラチーズをラッポッキの上に乗せます。ピザがフライパンの底にくっつかないように、よく混ぜながらチーズが溶け始めるのを確認してください。
Step 6
火を弱火にし、フライパンに蓋をして約1分間さらに加熱します。この工程でピザが柔らかくほぐれ、チーズが完全に溶けてラッポッキと幻想的な調和を生み出します。ピザの風味がラッポッキに染み込むように、少し待ちましょう。
Step 7
全ての材料が美味しく調和したピザラッポッキを、お皿にきれいに盛り付ければ完成です！お好みでゆで卵を添えていただくと、さらにボリューム満点で美味しく楽しめます。余ったピザを活用した素晴らしい一品、どうぞ召し上がれ！
