元気が出る！ケールヨーグルトスムージー
健康のためのカスタムケールスムージーレシピ
このケールヨーグルトスムージーは、18年前から夫の肝臓の健康のために毎朝欠かさず作っているものです。ジュースだけを絞るよりも、ケールの葉全体をすりおろして飲む方が、栄養吸収と健康にとってずっと良いという信念から始めました。もう20年近くになるんですね！家庭で元気をもたらすために、長年愛され続けているこのレシピを皆さんと分かち合えることを嬉しく思います。毎朝の活力をチャージしてくれる、美味しいケールスムージーをご紹介します！
主な材料- 新鮮なケール 150g
- ヨーグルト（プレーンまたは加糖） 2本
- 酢 数滴
調理手順
Step 1
まず、ケールをきれいに洗う準備をします。ボウルに水を張り、酢を数滴加えます。ケールの葉をこの混合液に約5分間浸してください。この工程により、葉に残っている可能性のある残留農薬や不純物を効果的に除去できます。
Step 2
酢水からケールを取り出し、流水でよく洗ってきれいにします。軽く水気を切り、ミキサーに入れやすいように、手で食べやすい大きさ（約3〜4cm）にちぎるか切ります。硬い茎は取り除くと、より滑らかな食感を楽しめます。
Step 3
準備したケールとヨーグルト2本をミキサーに一緒に入れます。ミキサーの容量やケールの量に応じて、必要であれば少量の水を加えてお好みの濃度に調整してください。ミキサーの蓋をしっかり閉め、ケールが細かくなるまで約30秒から1分間、十分に攪拌します。滑らかで美味しいケールヨーグルトスムージーの完成です！すぐに飲むと、最も新鮮な状態で楽しめます。
